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鮮度を感じる富山のしめ鯖!さば寿司にもおすすめ!

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愛場 亮

富山県下新川郡朝日町

愛場 亮 | 愛場商店
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼商品概要 鮮度を感じるお刺身〆さば! 富山湾の鯖を、鮮度抜群のうちに〆さばに加工! マイナス60℃で発送まで鮮度管理しています。 富山らしく昆布と一緒に酢〆しました。 ▼品種・味の特徴 富山湾で獲れた鯖。 原料は、鯖、国産塩、真昆布、酢のみ、 保存料や化学調味料など無添加の自然な味わいです。 うす塩、浅〆タイプですのでお刺身感覚で召し上がっていただけます。 また鮮度良く仕上げるため、 薄皮、中骨がついたまま加工してあります。 お召し上がりの際に、 中骨を抜くか、縦に切り取り、 薄皮を外してからスライスしてください。 おいしいひと手間お願いします! ▼解凍方法・お召し上がり方 お召し上がり直前に流水解凍(10分程度)し、 中骨部分処理 中骨を骨抜きで抜くか、縦に切り取り、 薄皮を剥いで外してからスライスしてください。 ※半解凍状態で作業されるときれいにスライスできます! ▼使用メニュー お刺身・・・スライスしてそのままどうぞ!       ご飯に乗せてどんぶりにも! さば寿司・・・酢飯と巻き上げてさば寿司に! さばの手ごね寿司・・・大葉やネギなどと一緒に酢飯に混ぜ込んで! しめ鯖マリネ・・・オニオンと一緒にオリーブオイルと          レモン汁でさっとマリネに! しめ鯖カルパッチョ・・野菜やハーブとともにカルパッチョ風にも! ▼数量、分量の目安 片身、約150g/pc 原料の大きさにより多少ばらつきがあります。 全体重量で調整します。 ▼注文に際しての注意点 クロネコヤマト クール冷凍便にて発送します。 納期指定ございましたらご記載ください。
食品表示
商品名: 昆布〆さば 原材料: 富山県産鯖、国産塩、真昆布、酢 内容量: 肩身 製造者: 愛場商店 愛場亮 製造所: 富山県朝日町宮崎3274-1
保存方法
マイナス18℃以下冷凍にて約30日、解凍後は当日中にお召し上がりください。
2023年12月6日追記
寒鯖の昆布〆さば仕込みましたー! お正月用にぜひどうぞ!!
カテゴリ
産地
富山県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
2~10日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
適格請求書発行事業者登録
あり

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