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商品説明
▼商品概要
令和4年 福井県産 そば粉
▼品種・味の特徴・食べ方
南越前町の在来種です。
小粒で風味豊かなそばです。
全国的には希少で主に福井県内で流通しています。
蕎麦打ち様に打粉400gが付いています。
打粉はそば粉100%です。
余った打粉はお菓子作りにもご入用頂けます。
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用の栽培です。
乾燥はなるべく熱を使わず自然の風で乾燥させています。
そばは熱に弱く風味が無くなるためです。
製粉も業者委託ではなく自前で行っています。
うすい農園で栽培、製粉しています。
粉砕選別、石臼は熱が出ないようゆっくり少しづつ行います。
ふるいを始め8割は手作業の為少量生産です。
※そばの皮まで入る挽きぐるみの製粉です。
※ふるいのメッシュ数(粉の細かさ)までこだわられる方には不向きなそば粉です。
▼注文に際しての注意点
ご質問、㎏数などご要望ありましたらメッセージお願いいたします。
ご要望に合わせる方が出来ましたら専用出品致します。
- 保存方法
- 冷蔵保管 開封後はお早めにお使いください
- カテゴリ
- 産地
- 福井県
- 配送方法・送料
- 100円割引
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
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- 最終注文受付日
- 2023年7月26日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 5~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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