宮城県石巻市河北産のミヤギシロメ大豆と、自家栽培のひとめぼれでつくる自家製米こうじを使った味噌です。地場産と昔ながらの製法にこだわり、大豆を煮るのも5時間かけて釜でじっくりと。アクをきれいにとりながら、時間をかけて煮ることで、大豆のうまみとあまみが引き出されます。米こうじが多めの配合でまろやかで優しい味に仕上がっています。 #味噌 #加工品 #野菜の加工品 #1000円台

2023年4月26日追記

原材料名：大豆（ミヤギシロメ）、米（ひとめぼれ）、食塩 原産地　：宮城県産 内容量　：１ｋｇ