【あ、これ好きかも】品種おまかせ　りんご食べ比べセット

こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。 長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。 標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所です。 特に収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、 毎年美味しく品質の良いりんご作りを目指しています。 今回の商品は、【品種おまかせ　りんご食べ比べセット】になります。 葉とらずサンふじをお届けするまでの間、 こちらのりんごで味の違いを楽しみませんか？ 今回のラインナップは、こちら！ ・シナノゴールド（黄） パリッとシャッキシャッキした食感。 ジューシーで甘酸っぱい味わい。 ・王林（黄緑） シャキシャキした食感。 甘い味わい。 ・ぐんま名月(黄) 果肉がやや柔らかめで食べやすい。 甘い味わいで、蜜入りしやすい品種。 （もちろん蜜が入らないものもあります） ・シナノホッペ（赤） 果肉がかたく食べ応えあり。 甘酸っぱい味わい。 ・グラニースミス（緑） 調理用の新流行。 酸味が特徴で、果肉もかため。 ・あいかの香り（赤） シャキシャキの食感。 甘酸っぱい味わい。 この中から【３種類以上】をお届けします！ 大きさ、色、形、食感、味わいなど それぞれ個性が違うりんごを食べ比べていただくことで、 なんとなくでも「このりんご好きかも」という体験をしていただけたらなと思っています。 ————————————————————- 品種や大きさの指定は承ることができません。 それぞれ収穫量が違うため。 また、ご用意しているのは【家庭用】のりんごと なります。詳細は下記をご参照ください。 ————————————————————- ◉家庭用とは？ 家庭用は、キズ（栽培中に風などに揺られて枝に擦れてしまった際についたものや、収穫時についてしまったもの）やサビ（皮の表めにザラザラした模様のようなもの）、日焼けなどがあり、見た目は少し良くないものの、味重視のりんごになります。 キズの部分は取り除いていただいたり、皮をむいて召し上がっていただければ何の問題もありません！ (写真2-4をご参照ください。品種は違いますがイメージです。) ◉お届けに際して 良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。 ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、 お気軽にご相談いただけますと幸いです。 ※家庭用大小バラは個数の指定を承ることができません。 その代わり、大小様々なりんごを可能な限り箱いっぱいにしてお届けさせていただきます。 ※※果物用のダンボールに、大小様々なりんごを箱に入れられるだけ入れてお届けいたします。隙間に新聞紙を詰めますが、 りんご同士が接しているため発送時に打撲することがあります。 あらかじめご了承いただけますと幸いです。 (写真5をご参照ください。品種は違いますがイメージです。) ◉うちのこだわりについて 冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか？」を常に考えながら畑で仕事をしています。 剪定という工程がりんごの味の８割近くを占めると考えているからです。 ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。 また、農薬の使用は長野県の基準の2/3程度に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。