草野農場の甘酒の素

▼自己紹介 草野農場の草野大地です。1991年生まれの28歳。趣味はケンダマです。父と2人で田んぼを7ha、オクラ20a、サツマイモ20a、ジャガイモ10a栽培してます！ ▼商品概要 自家生産のお米であま酒を作りました。原材料は米糀、うるち米、滋賀羽二重もちです。原液となりますので、甘酒として飲む以外にもヨーグルトソースや、砂糖の代わりの調味料としてもお使い頂けます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 甘酒として飲む場合: あま酒の素をお好みで2〜3倍に薄め、鍋で火にかけ塩をひとつまみ入れます。一煮立ちさせて米粒が浮いてきたらできあがりです。お好みで生姜をいれてください。 また牛乳や豆乳で薄めても美味しくお飲み頂けます。 1度沸騰させることで米粒の中からうまみがジュワーと出てきますので、沸騰が大事です。 ソースとして使う場合: カットしたトマトやキウイフルーツなどにあま酒の素をかけると酸味と絶妙にマッチして美味しいです。 個人的にはヨーグルトにきな粉をドサッとかけ、その上からあま酒の素をたっぷりかけ、レーズンを乗せて食べるのが好きです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 在庫がない場合でも、注文を受けてから生産しますのでお問い合わせください。