徳島県阿波市

芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム(株式会社経親)

自然農野菜BOX(Lサイズ)【常温配送】

単品

本日あと20点

3,672円(税込み)

12品目前後

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,160
  • 北東北1,728
  • 南東北1,728
  • 関東810
  • 信越1,512
  • 中部1,404
  • 北陸1,404
  • 関西1,296
  • 中国1,296
  • 四国486
  • 九州1,296
  • 沖縄2,700

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

徳島の農産物は温暖で日照条件の良い気候や、日本一の清流、吉野川をはじめ、豊かな自然の恵みのおかげで大阪を中心とした関西圏で長年トップシェアを維持してきました。
ツクヨミファームは生物多様性をテーマに、耕すことをせず、有機JAS対応農薬も含め、農薬、肥料、動物性堆肥を利用せず、固定種・在来種を中心に農産物を育てています。
セット内容は、コミュニティページに記載している一覧の中から12品目前後をお届けします。
日時指定や苦手なものなどございましたら、お気軽にお知らせ下さい。

野菜本来の味をシンプルに楽しむのもいいと思うのですが、ぜひ料理自体も楽しんでほしいなと思っています。
月に一度でもいいので野菜を大量に食べてみて欲しいです。

”誰も諦める必要のない社会を
誰もが挑戦し続けられる社会を”

ツクヨミファームの目標は農業が本当の自立をすると社会はこんなに良くなるんだということを証明することです。
農業を再構築することで、 誰でも普通にオーガニックの農産物をお腹いっぱい食べられる様にすること=農産物が無料かつ持続可能な農業が『普通』にする事、性善説であることが価値がある社会を目指しています。
どうぞ宜しくお願いいたします:)

#野菜セット#こだわりの一品

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  • 化学肥料不使用
  • 農薬不使用
  • 伝統野菜
  • 保存方法:お野菜は保存に適した袋を利用しております。ご利用になるまで開封せずに冷暗所で保存して下さい。袋はカットした野菜の保存を目的に再利用できます。 .
  • クール区分:常温

出品者に質問

芝橋宏治さんのコミュニティ

芝橋宏治
2018.02.09.
あねまる さま

お世話になっております^^
セット内容は
・小蕪
・人参
・ジャガイモ
・ヤーコン
・ロメインレタス
・小松菜
・ほうれん草
・菜の花
・フルーツトマト
・坊ちゃん南瓜
・ミカン
です。
ヤーコンはきんぴらが鉄板で、砂糖無しでも大丈夫です。
ロメインレタスは洗った後、よく水を切って盛り付け用のお皿に丸
ごと(半分から4分の1位)横たわらせます。
バルサミコ酢まわしかけ〜、熱々のガーリックオイルたっぷりとま
わしかけ〜。
塩ふたつまみ程、お好みで胡椒、唐辛子、バルサミコ酢をレモン汁
にしたり、ゴマ油にしてみたり、塩を醤油にしてみたりでいろいろ
と遊べます^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ビーツ
・ヤーコン
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・ロメインレタス
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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あねまる
2018.02.09.
はじめまして。
初めて利用させていただきました。
11種類のお野菜が届きましたが、初めて見るものもあり、写真のお野菜が何かわかりません。
お教えいただけますと幸いです。
宜しくお願い致します。

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芝橋宏治
2018.02.06.
たかはし家 さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定です。
セット内容は
・小蕪
・ヤーコン
・赤キャベツ
・ロメインレタス
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・ミカン
です。
ヤーコンはきんぴらが鉄板で、砂糖無しでも大丈夫です。
ロメインレタスは洗った後、よく水を切って盛り付け用のお皿に丸
ごと(半分から4分の1位)横たわらせます。
バルサミコ酢まわしかけ〜、熱々のガーリックオイルたっぷりとま
わしかけ〜。
塩ふたつまみ程、お好みで胡椒、唐辛子、バルサミコ酢をレモン汁
にしたり、ゴマ油にしてみたり、塩を醤油にしてみたりでいろいろ
と遊べます^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ビーツ
・ヤーコン
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・ロメインレタス
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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gyukoo
2018.02.04.
さきほど到着しました!
思ったよりたくさん入ってるんですね。まずみかんをいただきましたが甘くて美味しいです。葉っぱがついたにんじんはあんまりスーパーでは買えないので嬉しいです。美味しくいただきますね。ありがとうございました!

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芝橋宏治
2018.02.04.
蜜柑は一般的にエグくてできないんですが、ヘタだけとって皮ごとペーストにして、砂糖などで煮詰めると皮の栄養価も美味しく頂けます^^
人参も葉っぱごとスムージーにして下さい^^
gyukoo
2018.02.05.
にんじんは実をラペにしました!葉っぱは別のものにしようと思ってます。わくわくしますね。ありがとうございました!
芝橋宏治
2018.02.03.
myrsky さま

お世話になっております^^
そろそろお届けできた頃でしょうか?
セット内容は
・小蕪
・葉付き人参
・ヤーコン
・赤キャベツ
・ブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・レモン
・ミカン
です。
ヤーコンはきんぴらが鉄板で、砂糖無しでも大丈夫です。
人参は根の部分より葉の部分の方が栄養価が高いです。
葉っぱごとスムージーにしてレモンをお好みで絞って頂くと絶品です^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ビーツ
・ヤーコン
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.02.02.
gyukoo さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定です。
セット内容は
・葉付き小蕪
・葉付き人参
・ブロッコリー
・菜の花
・ミカン
です。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ビーツ
・ヤーコン
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.02.01.
ミカンやリンゴの様な果樹栽培は栽培適地があります。
作土層が比較的浅く、やせて、排水の良い土地です。
山間傾斜地で南向きの日当たりが良く朝晩の温度差があり、霧が発生しやすい場所。みかんであれば潮風が当たるような場所。
果樹のデキの70%はこの栽培適地かどうかで決まると言われています。
愛媛なんかの瀬戸内や和歌山なんかはまさに適地といえブランド産地となっていますが、この蜜柑はその条件に当てはまりません。
一番大きな違いは剪定方法なのですが、剪定方法の工夫次第で栽培適地という限界を超えることができます。
蜜柑は霜にあたるとさすがに良くはないので、12月中旬には収穫を終え、キレイなものから順に出しているので、現状段々と見た目が悪くなってきています。。。
写真の様に黒くなっていたり、白く擦れている様になっていたり、ヨボヨボだったりフニャフニャで傷んでいると思ってしまうかもしれません^^;
黒くなるのはカビの一種ですが、人に害を与える類のカビではありません。
人でいう常在菌の様なもので、柑橘類に住んでいます。
農薬を利用しない場合、その年の気候にもよりますが、十中八九多少は発生します。
白い部分は台風跡の傷もあれば、虫害が止められなかった面もあります。
ヨボヨボ、フニャフニャになっているのはその分水分が飛んでいるということなので、酸味が抜けて甘味が分かる様になっています。
見た目は哀れな感じではあります^^;
これはダメでしょう。。。
っと思ってむいてみると、これで傷んでないんだとなり、一口食べてみると一般的な温州ミカンの味は超えていると思います^^
勇気を出して?一度皮をむいて食べてみて下さい^^

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芝橋宏治
2018.02.01.
Ayako Kagawa さま

お世話になっております^^
ご連絡が遅れてしまい申し訳ありません。。。
セット内容は
・トマト
・蓮根
・葉付き小蕪
・葉付き人参
・玉ねぎ
・ヤーコン
・カリフラワー
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・ケール
・ミカン
です。
ヤーコンはきんぴらが鉄板です。
砂糖無しでも大丈夫です^^
わさび菜はサッと茹でて、ごま油、醤油、砂糖、鰹節で炒めてご飯
のおともにしています。
高菜の立ち位置が揺らぐ位おにぎりとの相性◎です^^
蜜柑はキレイなものから順に出しているので、段々見た目が悪くなってきています。。。
黒い部分はカビの一種ですが人に害を与える類のカビではありません。
人でいう常在菌の様なもので、柑橘類に住むカビなので農薬を利用しないと十中八九多少は発生します。
味は大丈夫なので食べてみて下さい^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.01.23.
myrsky さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定なのですが積雪の影響によっては遅めの時間帯になるかもしれません。
ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

セット内容は
・小蕪
・人参
・赤キャベツ
・小松菜
・ほうれん草
・わさび菜
・フルーツトマト
・ミカン
です。
わさび菜はサッと茹でて、ごま油、醤油、砂糖、鰹節で炒めてご飯
のおともにしています。
高菜の立ち位置が揺らぐ位おにぎりとの相性◎です^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・筍芋(里芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・白葱
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.01.20.
Aiko さま

お世話になっております^^
本日14時以降のお届けの予定です。

セット内容は
・葉付き蕪
・人参
・玉ねぎ
・筍芋(里芋)
・菊芋
・赤キャベツ
・カリフラワー
・小松菜
・ほうれん草
・フルーツトマト
・ミカン
です。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・筍芋(里芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・白葱
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.01.20.
ポケマルナオミさま

お世話になっております^^
本日14時以降のお届けの予定です。

セット内容は
・葉付き蕪
・人参
・玉ねぎ
・筍芋(里芋)
・菊芋
・赤キャベツ
・カリフラワー
・小松菜
・ほうれん草
・フルーツトマト
・ミカン
です。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・筍芋(里芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・スティックブロッコリー
・小松菜
・ほうれん草
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・白葱
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.01.05.
やよい さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定です。
セット内容は
・筍芋(里芋)
・菊芋
・白菜
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・カリフラワー
・ブロッコリー
・小松菜
・わさび菜
・菜花
です。
わさび菜はサッと茹でて、ごま油、醤油、砂糖、鰹節で炒めてご飯のおともにしています。
高菜の立ち位置が揺らぐ位おにぎりとの相性◎です^^
プチヴェールは芽キャベツの春キャベツ版です。
芽キャベツ同様の使い方ですが、特有のクセがなく美味しいです。
花の様な形を是非活かして下さい。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・ジャガイモ
・里芋(京芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・白菜
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・サニーレタス
・ブロッコリー
・小松菜
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・白葱
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・バターナッツ
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2018.01.05.
さとう けいこ さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定です。
セット内容は
・筍芋(里芋)
・菊芋
・白菜
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・カリフラワー
・ブロッコリー
・小松菜
・わさび菜
・菜花
です。
わさび菜はサッと茹でて、ごま油、醤油、砂糖、鰹節で炒めてご飯のおともにしています。
高菜の立ち位置が揺らぐ位おにぎりとの相性◎です^^
プチヴェールは芽キャベツの春キャベツ版です。
芽キャベツ同様の使い方ですが、特有のクセがなく美味しいです。
花の様な形を是非活かして下さい。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・葉付小蕪
・葉付人参
・ジャガイモ
・里芋(京芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・白菜
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・サニーレタス
・ブロッコリー
・小松菜
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・白葱
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・バターナッツ
・レモン
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.12.13.
ポケマルナオミ さま

いつもお世話になっております^^
内容のご要望も頂きありがとうございます。
またお気軽にお申し出下さい。

セット内容は
・安納芋(さつま芋)
・葉付小蕪
・葉付間引人参
・白菜
・サニーレタス
・ブロッコリー
・小松菜
・わさび菜
・フルーツトマト
・万次郎南瓜
・ミカン
おまけに菜の花です。
わさび菜はサッと茹でて、ごま油、醤油、砂糖、鰹節で炒めてご飯のおともにしています。
高菜の立ち位置が揺らぐ位おにぎりとの相性◎です^^
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・さつま芋
・葉付小蕪
・葉付人参
・ジャガイモ
・里芋(京芋)
・ビーツ
・ヤーコン
・菊芋
・白菜
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・サニーレタス
・カリフラワー
・ブロッコリー
・小松菜
・春菊
・わさび菜
・アイスプラント
・菜の花
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・島南瓜
・バターナッツ
・レモン
・柚子
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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juriwata
2017.11.28.
お野菜、受け取りました!ありがとうございます!早速サニーレタスをサラダにしていただきました。あまりにおいしく、写真撮り忘れました。すみません。おまけもありがとうございます!楽しみにいただきますね。まずはお礼まで!
芝橋宏治
2017.11.28.
juriwata さま

お世話になっております^^
本日お届けの予定です。

セット内容は
・紅はるか(さつま芋)
・葉付小蕪
・葉付間引人参
・サニーレタス
です。
おまけで紫のカリフラワーなんですが、ブロッコリーっぽいのと菜の花をば。
宜しくお願いいたします^^

ご不在時に宅配ボックスに入れる様お願いしております。
袋を開封せずに冷蔵して頂ければかなり日持ちいたします。
さつま芋は冷蔵しないで下さいね。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・サツマイモ
・葉付小蕪
・葉付人参
・里芋
・菊芋
・ニンニク
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・カリフラワー
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・小松菜
・サニーレタス
・春菊
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・柚子
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.11.26.
なみちゃん さま

お世話になっております^^
セット内容は
・紅はるか(さつま芋)
・葉付小蕪
・葉付間引人参
・小松菜
です。
おまけで柚子とブロッコリーの脇芽をば。
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・サツマイモ
・小蕪
・葉付間引人参
・里芋
・菊芋
・ニンニク
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・カリフラワー
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・サニーレタス
・小松菜
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・柚子
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.11.25.
Ayako Kagawaさま

お世話になっております^^
セット内容は
・紅はるか(さつま芋)
・葉付小蕪
・葉付間引人参
・赤キャベツ
・カリフラワー
・ブロッコリー
・フルーツトマト
・柚子
です。
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。

・サツマイモ
・小蕪
・葉付間引人参
・里芋
・菊芋
・ニンニク
・赤キャベツ
・黒キャベツ(カーボロネロ)
・プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・カリフラワー
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・柚子
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ

季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.11.22.
ポケマルナオミ さま

いつもお世話になっております^^
セット内容は
・紅はるか(さつま芋)
・葉付小蕪
・葉付間引人参
・たけのこ芋(里芋)
・菊芋
・カリフラワー
・ブロッコリー
・ブロッコリーフ
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・柚子
・平茸
です。
宜しくお願いいたします^^

菊芋はきんぴらが鉄板で、生でサラダ、カレーにもいい感じです。
ブロッコリーフはケール同様に高栄養価でスムージーの材料にお試しください。
平茸は味がよく染みるのが特徴なので鍋物など、すき焼きがオススメです。

野菜セットは以下内容からLサイズ12品前後、Mサイス8品前後、Sサイズ4〜5品を同梱いたします。
・サツマイモ
・葉付間引人参
・里芋
・菊芋
・ニンニク
・カリフラワー
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・パクチー
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・万次郎南瓜
・柚子
・ミカン
・椎茸、ヒラタケ、ナメコ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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Kazue
2017.10.04.
お野菜セットの方は、日々楽しませて頂いております。今日はモロヘイヤが小さな袋に沢山詰まってましたので、スープにして頂きました。
本場アラブで食されるというスープをCOOKPADで見て作ってみましたが、トロトロッとして、とっても濃い味で美味しかったです。ご馳走さまでした。

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芝橋宏治
2017.10.04.
なんといっても栄養価が高いことが特徴なので何にでも使ってみて下さい。
お豆腐に垂らすとか〜
植物のクセにめざしやシラスよりカルシウムが多く含まれ、βカロテンはほうれん草の2倍。
ビタミンEやCも豊富で、施肥していないので、ケルセチンも相当含まれていると思います。
植物は低窒素下で栄養価を増します^^
Kazue
2017.10.01.
たっぷりのお野菜セット届きました。
今日はとりあえず空芯菜とキクラゲのガーリック炒めに。初めての生キクラゲは、肉厚でプリプリ、ほんのり茸の香りにびっくりしました。シンプルな味付けなのに、深い味わいの炒め物になりました。

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芝橋宏治
2017.10.01.
Kazue さま

お世話になっております^^
セット内容は
・生姜
・小松菜
・空芯菜
・ツルムラサキもしくはモロヘイヤ
・白茄子
・万願寺唐辛子
・オクラ
・坊ちゃん南瓜
・キクラゲ
です。
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・辛味大根
・里芋
・ニンニク
・生姜
・スティックブロッコリー
・小松菜
・空芯菜
・ツルムラサキ
・モロヘイヤ
・アスパラガス
・韮
・バジル
・エゴマの葉
・トマト
・真黒茄子
・黒十全水茄子
・翡翠茄子
・ロッサビアンコ
・ピーマン
・八丈オクラ
・インゲン
・カボチャ
・キクラゲ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.10.01.
ポケマルナオミ さま

お世話になっております^^
セット内容は
・生姜
・小松菜
・空芯菜
・ツルムラサキもしくはモロヘイヤ
・白茄子
・万願寺唐辛子
・オクラ
・坊ちゃん南瓜
・キクラゲ
です。
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・辛味大根
・里芋
・ニンニク
・生姜
・スティックブロッコリー
・小松菜
・空芯菜
・ツルムラサキ
・モロヘイヤ
・アスパラガス
・韮
・バジル
・エゴマの葉
・トマト
・真黒茄子
・黒十全水茄子
・翡翠茄子
・ロッサビアンコ
・ピーマン
・八丈オクラ
・インゲン
・カボチャ
・キクラゲ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.09.09.
ポケマルナオミ さま

いつもありがとうございます^^
セット内容は
・スティックブロッコリー200g
・空芯菜200g
・モロヘイヤ150g
・茄子コレ(翡翠茄子1個、黒十全水茄子2個、賀茂茄子1個)
・パプリカ100g
・奥武蔵地這胡瓜600g
・苦瓜400g
・スダチ200g
です。
宜しくお願いいたします^^
空芯菜は2袋入っている葉物野菜です。
東南アジアや中華料理でよく利用され、シャキシャキ食感が持ち味で炒め物が最適です。
下茹でする場合は葉の部分はシャブシャブ程度、茎の部分は2分まで。
さっと湯通しした物をニンニクを効かせたバターやオリーブ油、又は胡麻油などで絡めただけでも美味しく、肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。
クセが無いのでお浸しや和え物、汁物の具材、サラダにも使えスムージーにもよく利用されています。
栄養価がものすごく豊富で、β-カロテン、ビタミンB1、B2にCに留まらずカルシウムにマグネシウム、ビタミンK、鉄分に葉酸、食物繊維も沢山含まれています。
血や骨を作り暑い夏を乗り切る強い味方はまさしく東南アジアのほうれん草です^^
もう一つの葉物はモロヘイヤで、空芯菜と同じく栄養価豊富です。
特にカルシウムはめざしやシラス干しより多いです。
葉物のクセに!
スープが代表的な料理で、さっと下茹でしたものを細かくたたいて、豆腐や納豆など色々なものに絡ませます。
翡翠茄子、ロッサビアンコはトロっとした食感が一番の特徴で、使い方は米茄子同様、一般的な千両茄子に比べ焼く、揚げるに特化した感じ。
翡翠茄子は騙されたと思って揚げ出しにしてみて下さい。
皮が厚いので皮を塩もみして柔らかくなったらマヨなんかで和えるといい感じのおつまみになります。
パプリカは皮が焦げる位焼いて、皮をむきむき、スライスして、オリーブオイルと塩、胡椒、レモン汁などのソースで食べるとお刺身の様な食感に。
半日以上干すことでも、甘みや食感が変わり、料理に馴染みます^^
お気に入りの塩でマッサに。
魔法の調味料の完成です^^
奥武蔵地這胡瓜は70年以上前の品種です。
現代の品種よりもスッキリとした味わいでいくらでもポリポリといくらでも食べられます。
我が家ではわさび漬けにしてご飯のお供にしています。
スダチはお鍋にお魚、お味噌汁、お豆腐に揚げ物、麺類全般、お酒など試してみようと思うものには何にでもとりあえず絞ってみます。
もちろんサラダにも。
皮は薄く切ったり、おろして薬味。
色々試してみて下さい^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・ニンニク
・スティックブロッコリー
・空芯菜
・ツルムラサキ
・モロヘイヤ
・アスパラガス
・韮
・バジル
・エゴマの葉
・トマト
・真黒茄子
・黒十全水茄子
・翡翠茄子
・ロッサビアンコ
・ピーマン
・パプリカ
・奥武蔵地這胡瓜
・八丈オクラ
・カボチャ
・スダチ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.08.29.
Kouhei Hamochi さま

お世話になっております^^
セット内容は
・空芯菜200g
・モロヘイヤ150g
・茄子コレ(翡翠茄子1個、黒十全水茄子2個、ロッサビアンコ1個
・パプリカ100g
・奥武蔵地這胡瓜500g
・八丈オクラ200g
・スダチ200g
です。
宜しくお願いいたします^^
空芯菜は2袋入っている葉物野菜です。
東南アジアや中華料理でよく利用され、シャキシャキ食感が持ち味で炒め物が最適です。
下茹でする場合は葉の部分はシャブシャブ程度、茎の部分は2分まで。
さっと湯通しした物をニンニクを効かせたバターやオリーブ油、又は胡麻油などで絡めただけでも美味しく、肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。
クセが無いのでお浸しや和え物、汁物の具材、サラダにも使えスムージーにもよく利用されています。
栄養価がものすごく豊富で、β-カロテン、ビタミンB1、B2にCに留まらずカルシウムにマグネシウム、ビタミンK、鉄分に葉酸、食物繊維も沢山含まれています。
血や骨を作り暑い夏を乗り切る強い味方はまさしく東南アジアのほうれん草です^^
もう一つの葉物はモロヘイヤで、空芯菜と同じく栄養価豊富です。
特にカルシウムはめざしやシラス干しより多いです。
葉物のクセに!
スープが代表的な料理で、さっと下茹でしたものを細かくたたいて、豆腐や納豆など色々なものに絡ませます。
翡翠茄子、ロッサビアンコはトロっとした食感が一番の特徴で、使い方は米茄子同様、一般的な千両茄子に比べ焼く、揚げるに特化した感じ。
ロッサビアンコは翡翠茄子ほど煮崩れしにくく、皮も厚くないので煮るのもOK。
イタリア原産なだけにトマトやオリーブオイル、バジル、チーズ、ニンニクと相性がいいワケです。
ちゃちゃっとピザトーストのパンの代わりにしたり、ステーキやグラタン、カポナータにして常備菜に。
もちろん和風な田楽なんかもグーです^^
翡翠茄子は騙されたと思って揚げ出しにしてみて下さい。
皮が厚いので皮を塩もみして柔らかくなったらマヨなんかで和えるといい感じのおつまみになります。
パプリカは皮が焦げる位焼いて、皮をむきむき、スライスして、オリーブオイルと塩、胡椒、レモン汁などのソースで食べるとお刺身の様な食感に。
半日以上干すことでも、甘みや食感が変わり、料理に馴染みます^^
お気に入りの塩でマッサに。
魔法の調味料の完成です^^
奥武蔵地這胡瓜は70年以上前の品種です。
現代の品種よりもスッキリとした味わいでいくらでもポリポリといくらでも食べられます。
我が家ではわさび漬けにしてご飯のお供にしています。
オクラは八丈島原産のオクラで13年タネを採り続けています^^
ツクヨミファームの畑の味です。
よく噛んでネバネバにして下さい笑
スダチはお鍋にお魚、お味噌汁、お豆腐に揚げ物、麺類全般、お酒など試してみようと思うものには何にでもとりあえず絞ってみます。
もちろんサラダにも。
皮は薄く切ったり、おろして薬味。
色々試してみて下さい^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・ニンニク
・空芯菜
・ツルムラサキ
・モロヘイヤ
・アスパラガス
・韮
・青紫蘇
・バジル
・エゴマの葉
・トマト
・真黒茄子
・黒十全水茄子
・翡翠茄子
・ロッサビアンコ
・ピーマン
・パプリカ
・奥武蔵地這胡瓜
・八丈オクラ
・カボチャ
・スダチ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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Kouhei Hamochi
2017.08.29.
本日無事届きました!ありがとうございます。
葉物はツルムラサキですか?

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芝橋宏治
2017.07.05.
ポケマルナオミ さま

お世話になっております^^
いつもありがとうございます。
昨日発送させて頂いております。
本日7月5日(水)のお届けの予定です。
台風前に出せてよかったです^^
・玉ねぎ3個
・小松菜200g
・韮150g
・赤紫蘇100g
・筑陽長茄子3本
・真黒茄子500g
・京波ピーマン200g
・万願寺唐辛子180g
・八丈オクラ150g
です。
宜しくお願いいたします^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ジャガイモ
・ニンニク
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・空芯菜
・ツルムラサキ
・スイスチャード
・アスパラガス
・韮
・青紫蘇
・トマト
・茄子
・白茄子
・ピーマン
・胡瓜
・ズッキーニ
・オクラ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.07.04.
Yumiko Fujiwara さま

お世話になっております^^
本日発送させて頂きました。
明日7月4日(火)のお届けの予定です。
・小松菜200g
・ツルムラサキ200g
・韮150g
・ベビーコーン1.5kg
・茄子4本
・白茄子1本
・ピーマン200g
・胡瓜400g
・オクラ150g
です。
宜しくお願いいたします^^

白茄子は是非揚げだしをお試し下さい^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ジャガイモ
・ニンニク
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・空芯菜
・ツルムラサキ
・スイスチャード
・アスパラガス
・韮
・青紫蘇
・トマト
・茄子
・白茄子
・ピーマン
・胡瓜
・ズッキーニ
・オクラ
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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Yumiko Fujiwara
2017.06.29.
はじめまして!

先日注文させていただきました。
手元に届くのを楽しみにしております!

どうぞ宜しくお願い致します
芝橋宏治
2017.06.30.
はじめまして^^
ご注文頂きありがとうございます〜
平日指定ということで、3日(月)の発送、4日(火)のお届けを予定しています。
ご都合が悪い際はお気軽にお申し出下さい。
ポケマルは生産者と直接繋がる場です。
色々突っ込んで聞いてみたいことなんかもあるかと思います。
是非是非質問責め下さい^^
芝橋宏治
2017.06.04.
スティックブロッコリーとビーツとニンニク、スイスチャードとラディッシュの苔立ちしたのと発芽したのがいます^^
苔立ちしちゃったのはサヤラディッシュとします。
この奥にズッキーニがいたり、生姜、青葱、玉葱がいたり。
畝ごとにそれぞれ違うんですが、もう少し生育ステージが進んだり、密植していくと、雑草でボーボーが野菜でボーボーになっていきます^^

アブラナ科って夏に絶え気味なんですが、スティックブロッコリーは特徴的に楽に常に圃場にいさせることができます。
今はピラピラピラピラと蝶の楽園の様になっています。
蝶がブロッコリーにたくさん卵を産み付けていますが、ほとんど食害がありません。
アブラナ科は食害されると誘導性の香気物質、カイロモンとかを放出します。
それにつられてコマユバチとか寄生蜂がやってきて幼虫に卵を産み付けます。
2週間後にはエイリアンの様に幼虫を食い破って。。。
と1年中寄生蜂を誘う環境をつくれます。
そんなコマユバチに寄生する寄生蜂もいたり、クモが青虫を引きずり回してたり、アシナガバチがさらっていったり、鳥に食べられたりと色々な弱肉強食、適者生存が見られます^^;

胡瓜とかズッキーニとかウリ科にウリハムシがやってきて好き放題されることもあるんですが、葱の匂いが苦手なので青葱なんかと一緒に植えたり、収穫した玉ねぎの葉を置いておくと食害されなくなります。
そんな理由で胡瓜は地這胡瓜を選び青葱結界を張っています。

農産物には色々な科目、特徴があるので、
できる限り色んな種の根っこが絡む様にしています。
いかにやらないことを見つけるか、生物多様性をいかに豊かにするかだけを考え、病虫害の防除目的の作業は行いません。
完全なノーガードです笑
そんなこんなで、農業をしているという感覚はあまり無く、どちらかというと狩猟採集に近いなと感じています^^;

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芝橋宏治
2017.06.04.
Yasuyuki Ishii さま

いつもありがとうございます^^
本日発送させて頂きました。
明日6月4日(日)のお届けの予定です。
・玉ねぎ3個
・スティックブロッコリー150g×2
・スイスチャード160g
・青紫蘇10g
・赤紫蘇250g
・ミニトマト200g
・ズッキーニ2個
・レモンバーム20gもしくはローズマリー20g
です。
宜しくお願いいたします^^

スイスチャードは栄養価の高い葉物野菜です。
スムージーの材料や、カラフルな軸はピクルスにしてポリポリと。
柔らかい葉はサラダもOK。
オイルおにぎりや、炒め物にひき肉などのネタを包んで煮物もグーです。
赤紫蘇は是非非加熱でのジュースに。
残ったガラは佃煮なんかに。
白ご飯が止まりません。
レモンバームはハーブティーにどうぞ。
別名メリッサはギリシャ語で蜜蜂の意で最も古くから利用されている薬草の一つです。
ローズマリーはチンキも作れます^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・ラディッシュ
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ジャガイモ
・干しビーツ
・ニンニク
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・スイスチャード
・アスパラガス
・韮
・青紫蘇
・赤紫蘇
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・ズッキーニ
・柑橘
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.06.04.
chikako さま

お世話になっております^^
本日発送させて頂きました。
明日6月4日(日)のお届けの予定です。
・玉ねぎ3個
・スティックブロッコリー150g×2
・スイスチャード160g
・青紫蘇10g
・赤紫蘇250g
・ミニトマト200g
・ズッキーニ2個
・レモンバーム20gもしくはローズマリー20g
です。
宜しくお願いいたします^^

スイスチャードは栄養価の高い葉物野菜です。
スムージーの材料や、カラフルな軸はピクルスにしてポリポリと。
柔らかい葉はサラダもOK。
オイルおにぎりや、炒め物にひき肉などのネタを包んで煮物もグーです。
赤紫蘇は是非非加熱でのジュースに。
残ったガラは佃煮なんかに。
白ご飯が止まりません。
レモンバームはハーブティーにどうぞ。
別名メリッサはギリシャ語で蜜蜂の意で最も古くから利用されている薬草の一つです。
ローズマリーはチンキも作れます^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・ラディッシュ
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ジャガイモ
・干しビーツ
・ニンニク
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・スイスチャード
・アスパラガス
・韮
・青紫蘇
・赤紫蘇
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・ズッキーニ
・柑橘
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.06.04.
Yosuke Tanno さま

お世話になっております。
本日発送させて頂き、明日4日(日)のお届けの予定です。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月10日頃に梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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芝橋宏治
2017.06.04.
kei さま

お世話になっております。
本日発送させて頂き、明日4日(日)のお届けの予定です。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月10日頃に梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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芝橋宏治
2017.06.04.
Yui Szuki さま

お世話になっております。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月10日頃に梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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芝橋宏治
2017.06.04.
Takayuki Yahagi さま

お世話になっております。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月10日頃に梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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Yasuyuki Ishii
2017.06.02.
箱を開けると梅の香りがふわっとして、とても良い香りでした。早速、ブランデーとホワイトリカーでつけました!数年後が楽しみです。ありがとうございました!

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芝橋宏治
2017.06.04.
いつもありがとうございます^^
うちも明日つける予定です。
ニンニクでお腹が減りやすい作業場になってましたが、梅で爽やかになりました笑
芝橋宏治
2017.05.31.
ままよう さま

お世話になっております。
本日発送させて頂き、明日1日(木)のお届けの予定です。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月10日頃に梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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芝橋宏治
2017.05.30.
ポケマルナオミ さま

お世話になっております^^
昨日発送させて頂きました。
本日5月30日(火)のお届けの予定です。
・玉ねぎ3個
・ロメインレタス1個
・スティックブロッコリー150g×2
・スイスチャード100g
・青紫蘇10g
・ミニトマト200g
・ズッキーニ1個
・レモンバーム15g
です。
宜しくお願いいたします^^

ロメインレタスは洗った後、よく水を切って盛り付け用のお皿に丸ごと(半分から4分の1位)横たわらせます。
バルサミコ酢まわしかけ〜、熱々のガーリックオイルたっぷりとまわしかけ〜。
塩ふたつまみ程、お好みで胡椒、唐辛子、バルサミコ酢をレモン汁にしたり、ゴマ油にしてみたり、塩を醤油にしてみたりでいろいろと遊べます^^
スイスチャードは栄養価の高い葉物野菜です。
スムージーの材料や、カラフルな軸はピクルスにしてポリポリと。
柔らかい葉はサラダもOK。
オイルおにぎりや、炒め物にひき肉などのネタを包んで煮物もグーです。
レモンバームはハーブティーにどうぞ。
別名メリッサはギリシャ語で蜜蜂の意で最も古くから利用されている薬草の一つです^^

野菜セットは以下内容からMサイスは8品前後、Sサイズは4〜5品を同梱いたします。
・ラディッシュ
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・ジャガイモ
・干しビーツ
・ニンニク
・ロメインレタス
・ブロッコリー
・スティックブロッコリー
・スイスチャード
・アスパラガス
・韮
・青葱
・トマト
・フルーツトマト
・ミニトマト
・ズッキーニ
・柑橘
季節に応じて変わってまいります。
ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にご連絡下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします^^

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芝橋宏治
2017.05.30.
ままよう さま

お世話になっております。
昨日発送させて頂き、本日30日(火)のお届けの予定です。
今年の梅はキレイなものが多いです^^
梅酒、梅サワーに梅シロップ、梅干し、梅味噌ドレッシングにピクルス、甘露煮、蜂蜜漬け、甘酢漬け、砂糖漬けなど色々できます。
6月に入ると梅干し用に赤紫蘇付きの熟した梅も販売いたします。
機会がございましたらまたお試し下さい^^

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