水煮や缶詰では味わうことのできない新鮮さ 「もぎたて・皮つき　フレッシュヤングコーン」 いつもの料理が、季節感あふれる仕上がりに！ 子供と一緒に皮むき体験！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2023年6月の収穫時期を迎えましたら、 ご予約順にお届けしていきます。 例年の実績では6月上旬より発送予定ですが、 気象状況によって収穫時期が変わります。 日時指定も対応できないことご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〇ヤングコーン (ベビーコーン)とは！？ ヤングコーンとは大きく成長する前に若どりした、芯さらまるごろ食べられる可愛いサイズのとうもろこしです。 ヤングコーンは市場にあまり出回らない野菜ですが、大きくなったとうもろこしとは違う味わいをお楽しみいただけます。 料理の幅も意外と広く、いつもの料理に加えるだけで、ひと味違った季節感あふれる仕上がりになります！ お子さんがいるご家庭では一緒に皮むき体験をしてはいかがでしょうか？ 皮とひげに包まれたかわいいヤングコーンが現れたら、きっと嬉しくて食べるのも楽しみに！ 食育にもつながると思います！ 〇ヤングコーン　おすすめの食べ方3選 ヤングコーンのおすすめの食べ方を3つ紹介します！ １．軽くゆでてサラダに！ 軽くゆでるだけで、芯はさくさく、実はほくほく。 初夏の訪れを感じるサラダになります。 ２．さくさくさっくり天ぷら　ひげの天ぷらも！ 天ぷらのさくさく感にヤングコーンのさっくり感が相性ぴったり。 ほのかな甘みが引き立ちます。 ひげも食べることができ、天ぷらにすると甘さと食感がやみつきに！ 3.皮付きグリル！ 皮を残した状態でグリルに！ ヤングコーンに香ばしさがプラスされ、 ひげの甘みも際立ちます。 その他、バター炒めや中華料理全般的、肉じゃがなどの煮物に入れても、 いつもの料理がひと味違った仕上がりになります。 ぜひ、いろいろなお料理に試してみてください！ 〇豊かな自然の中で育つ新鮮なヤングコーン！ ヤングコーン（とうもろこし）は露地栽培という外での栽培を行っています。 雨・風・土など自然の影響を大きく受け、成長します。 私が農業をしている愛知県田原市は渥美半島という海に突き出た陸続きの地域に位置しており、 周りは三河湾・太平洋に囲まれ、内陸にいけば山や川もあり、とても自然豊かな地域です。 渥美半島の自然の恵みをいっぱいに受けて育ったヤングコーンはひと味違います！ もぎたてフレッシュなヤングコーンを鮮度が落ちないように皮・ひげつきの状態で、早ければ翌日にお届けできるため、フレッシュヤングコーンの魅力を存分に味わうことができます！ 〇もぎたて・皮つき フレッシュヤングコーン 心を込めてお届けします！ ヤングコーンを収穫して食べる場合には、栽培方法に制限が増えます。例えばヤングコーン用の農薬には限りがあり、虫の被害を受けやすくなってしまいます。そのため、より小まめな観察や管理が必要です。 手間がかかり、大変なためヤングコーンは出荷しないという農家さんもいます。 しかし、 「ヤングコーンが好き」という人へ、新鮮なヤングコーンをお届けしたい！ フレッシュヤングコーンの魅力をより多くの人たちへ！ という想いを込めて、頑張って栽培して、心を込めてお届けします！ 「もぎたて・皮つき　フレッシュヤングコーン」ぜひお試しください！ 【発送について】 発送は6月の収穫時期を迎えましたらご予約順にお届けしていきます。 天候などの影響で生育スピードが変化するため、発送時期がずれてしまう場合もありますが、ご了承ください。 【注意事項】 〇鮮度を保つために皮とひげ付きで段ボールに入れてお届けします。 〇重量は皮・ひげ付きでの合計重量です。 〇サイズは小さいものから大きいものまでお入れしますが、全て市場へ出荷する際の規格内のものをお入れします。 小さいものはサラダ、中くらいのものは天ぷら・煮物・グリル、大きいものは輪切りにして中華などなど、ぜひいろいろな食べ方をお試しください！