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✨よねさき牡蠣✨(小)250gパック❣️加熱用だから安心❣️

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大和田信行

岩手県陸前高田市

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
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商品説明

米崎産むき身の小サイズの250gパックなります。 小サイズと言っても、スーパーで売られてる物より、ぜんぜん大きいです😊 【自然の恵みの賜物 広田湾米崎産の牡蠣】 岩手県陸前高田の広田湾米崎産は、三陸産の中でも最高品質と東京卸売市場でも評判です。 この真牡蠣(かき)の特徴は、加熱しても縮まなく、プリプリの食感で、口の中に入れた瞬間に溢れる磯の香りと甘み、そしてクリーミーで濃厚な味わいは、生産者直送でしか味わえない殻付きならではの逸品を贅沢にむき身にしました! 気仙川と海の恵みをそのままに、活きた牡蠣をから直送いたします。 *** 加熱用だからこそ、食の安全性に心配がなく、安心してギフトにもお使い頂けます。*** ※加熱用 サイズ小500g(25粒±α)になります。 ※十分な加熱が必要(食品の中心温度85℃以上で1分間以上の加熱) ※参考:内閣府食品安全委員会が作成した『食中毒を防ぐ加熱』(http://www.fsc.go.jp/sonota/shokutyudoku_kanetu.pdf) カキフライの場合は14g程度のものであれば3分間、25g程度のものでは3.5分揚げると中心温度が85℃以上になるとあります。また、ゆでた場合は16g程度のものは3分間で中心温度が85℃以上になるとあります。尚、電子レンジを使用する場合は加熱ムラがあるのでご注意ください。 また、牡蠣は、季節で味が変わります! 10月〜11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる 12月〜 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい 3月中旬〜5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わい 5月中旬〜7月中旬:産卵のため卵化し、クリーミーな味わい 7月下旬〜9月:放卵や放精し、身が痩せて水っぽく塩味が強い この時期ならではの味わいの違いをぜひ楽しんでください‼︎
保存方法
※消費期限 発送日含め6日以内 ※加熱用ですので生食は不可ですのでご注意ください。 ※生ものなので、お早めにお召し上がりください。
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
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配送料金(送料 + クール代)
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  • 関東
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  • 信越
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  • 中部
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  • 北陸
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あり

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みんなの投稿

749件
  • かーこ

    2025.01.15
    驚くほど大きな牡蠣で、大変美味しかったです。下処理もきちんとしたので縮むこともなく、楽しめました。牡蠣鍋とカキフライにしましたが、家族も、こんな大きな牡蠣見たことない、と盛り上がりました。ごちそうさまでした。
  • はな

    はな

    2024.12.13
    今年も美味しい牡蠣をありがとうございます あれもこれもとどんな料理にするか悩ましいです😀💕
    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2024.12.14
    ありがとうございます😊 発送完了連絡が規格外のメッセージになってて大変申し訳ございません。 お送りしたのは、ご注文の通り、正規の規格品の小サイズです💦 今シーズンは不作で苦労してますが、やっと身入りの良いのをお届けできたと思っております😊 どんなお料理になるか楽しみですね💕
  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2024.11.02
    しまった。写真撮り忘れました! いつもは2月3月まで我慢してから買うのですが、安かったのもあって購入しました。牡蠣らしさは2月3月の方が圧倒的ですが、牡蠣グラタン、時雨煮と美味しくいただきました。次は初春の牡蠣を楽しみにしてます。ごちそうさまでした。
    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.11.12
    いつも、ありがとうございます😊 今回のはシーズン初めなのと、まだ時期的にあまり良いのがなかったので、格安にしました💦 だんだんと良くなってきたので、少し落ち着いた頃にまだ販売しますので、よろしくお願いいたします🙇
  • きなちゃん

    きなちゃん

    2024.10.28
    昨日届きました。夕食に土手鍋。どのような牡蠣か心配でしたが美味しく頂きました。10月なのであっさり目の牡蠣良かったです。これからも楽しみです。有難うございました。
    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.10.29
    ありがとうございます😊 牡蠣のむき身屋としては、あまり身入りが良くないのは出したくないのですが、料理を工夫すれば、十分に美味しく食べられるので、捨てるにはあまりにもったいなく😥 喜んでもらえて良かったです! 寒さが増して身入りが良くなれば、縮みにくくなってくるので、鍋用に良いかと思います。 また出品しますので、よろしくお願いいたします🙇
  • のんのん

    2024.10.28
    昨日、無事届きました。 早速、牡蠣のガーリックバター炒めにしました。主人も美味しい!と喜んでいました。グラタン、シチューも、作りたいと、思っています。 ごちそうさまでした😄

    のんのん

    2024.10.29
    ありがとうございました。
  • はつはつい

    2024.10.24
    写真の牡蠣とこの量の半分がパックに入って届きました。 とりあえず小さな方からいただきます。 まだ何にしようか迷ってますが、食べるのが楽しみです。 ありがとうございました😊
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

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    2024.10.25
    ありがとうございます! まだ身入りが浅いので、加熱すると縮むかもしれませんが、しっかり牡蠣の味はすると思います! どんなお料理になるか楽しみですね💕
  • love46rossi

    love46rossi

    2024.10.24
    牡蠣めし、牡蠣フライ、牡蠣カレー、牡蠣のアチャール、牡蠣おこ、牡蠣のオイスターソース炒め…2kgの牡蠣を堪能しました。 寒くなってから、また購入させて頂きます。 ご馳走さまでした!
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    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所

    2024.10.25
    ありがとうございます💕 規格外品がとても美味しそうなお料理になって、とても感激です! 11月に入って、少ししたらもっと身入りの良い牡蠣を出品しますので、良かったら、よろしくお願いいたします🙇

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