淡路島の大地と気候を最大限生かし、自家製の竹チップ堆肥を使い育みました。あまり市場には出回りませんが、早春に欠かす事の出来ない味覚となる筈です。 ▼商品概要 産地：淡路島産 品目：葉付き新玉ねぎ ▼品種・味の特徴 品種：固定種 味の特徴：玉ねぎ特有の辛味が殆どなく甘い、焼くとトロっとして甘さが引き立つ。 　 ▼数量、分量の目安 数量：2kg・4kg 分量の目安：1本100g前後 ▼配送方法 配送方法：ヤマト運輸で順次発送します。葉付き新玉ねぎの保存性を高める為、外皮を残し根付きでの発送です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培：無農薬無化学肥料植物性堆肥のみ使用 こだわり：淡路島の放置竹林から出る竹チップを堆肥にし、島内から出る資材のみを使用した、純淡路島産です。安心してお召し上がり下さい。 ▼保存期間、保存方法、お勧め 保存期間：1週間を目安に早めにお召し上がり下さい。 保存方法：ビニール袋などに入れ封を開け、湿りすぎないよう冷暗所又は冷蔵保存。葉の部分は切り落とし冷凍しておくとネギ同様に使えます。 お勧め：先ずは、グリルし塩のみのシンプルな味付けで、素材の味を楽しんで下さい。鍋物なども良く合います。