淡路島から原木しいたけ

気温が下がって今が最も旬な肉厚な椎茸！ フライパンでそのまま焼いて、醤油やレモンをたらして食べると最高です。 他にも炊き込みご飯や煮物に入れるといい出汁がでます！ きざんで野菜炒めに入れるとお肉代わりになります！ 今なら無農薬レモンのおまけつき。 淡路島のホダ木を使って栽培した原木椎茸です。 木を切るところから当農園で。ホダ木も淡路島産、菌は徳島産を手打ちで植菌し、農薬や除草剤もかからないうちの自然農園の森の中で寝かせています。 植菌してから、一年間以上寝かせ、自然に出てきた原木しいたけです。 個々の大きさ、形は不揃いですが、肉厚でジューシーです。 茎の部分も天ぷらにすると美味です。 新鮮なままお届けしたいので、クール便になっています。