常温便 [信州ひざわ高原] 旬の立派な白菜

※こちらは常温便でのお届けになります。 野菜の鮮度保持について、五味農園では保証致しかねます。 心配な方は、必ず｢冷蔵便｣からご注文ください。 ーーー 長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある｢ひざわ地区｣は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっており、化学的なものは畑に入れないように努めています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 旬を迎えた大きな白菜です。 1玉2kg前後になります。 早採りですので、ふわふわと柔らかく、寒さにあたって甘みがありとっても美味しいです♪ お鍋や煮込み料理、サラダ、漬物、自家製キムチなど、いろいろ活用してくださいね。