西洋わさびの栽培始めました。 まだ試行錯誤で行っていますので お気に召さない点があろうかと思いますが、しばらくの間は、お試し期間でお値打ちにお届けしますのでご賞味下さい。ご感想、ご意見をお待ちしております。 ▼商品概要 西洋わさびは、山わさび、ホースラディッシュ、レフォールとも呼ばれています。ツンと鼻に抜ける爽やかな辛みがあり、薬味や調味料としても人気があります。 　本練わさびの主原料にもなっていて辛味と香りが強く、本わさびの1.5倍の辛さがあると言われています。 おろし器ですりおろして刺身、肉料理にお使い下さい。 　おろしたてのわさびを、醤油漬にしたり、マヨネーズ和えしたりしても美味しいです。また、温かいご飯にそのまま乗せて醤油と鰹節をかけて食べればツーンとした刺激が食欲をそそります。 一年中収穫できますが、特に冬場葉が枯れると旨味成分を溜め込むため、芽が出てくる4月頃まで一段と美味しく頂けます。 ▼数量、分量の目安 約200g　2～5本 約400g　4～10本 一本の形状、サイズによって本数が異なります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 西洋わさびは、痩せ地でも育つので化成肥料、農薬は一切使っていません。 ▼注文に際しての注意点 少しでも新鮮な状態でお届けできるようにご注文頂いてから収穫します。 お届けまでに5日間ほどお待ち頂きたいと思います。