喜助農園と申します。 千葉県で農業をしています。 この地域は梨の産地です。梨畑から毎年出る剪定枝を畑に入れます。お豆腐屋さんから頂くおからも畑を肥やします。お米屋さんからは糠、米農家さんからはもみ殻を。 近隣から出た有機物を畑に入れて土づくりをし野菜を育てています。 「ありがとう」を言い合える関係で野菜を育てます。 森を手本としています。 農薬や化学肥料は使いません。 現在は不耕起栽培栽培（畑を耕さない方法）を試行中です。 畑の生物の生活を乱さず、各々が本来の力を出せる考えています。 自家製発酵肥料などをごく少量または、無肥料で野菜を育てます。 相性のよい野菜どうしを隣り合わせて育てています。 お互いが助け合いよく育ちます。 手間と時間のかかる方法で、収量も多くはありませんが、こうして育った野菜は生命力が強く味が濃いです。 かぶは食感が滑らかで甘味でジューシーです。 人参は甘味であと味がすっきりしています。 じゃがいもはほんのりとした甘味があり、お腹も心も満たされます。 食べ物を選ぶ、この選択は単に何から栄養を摂るかということにとどまらないと思います。 生き方、世の中との関わり方を選ぶことだと思います。 畑の生物、関わる方々、この時代、この地域、全体でよく生きられますように。 ⭐️内容はお任せ下さい。 　その時、畑にある野菜をお送りしております。 ⭐️発送日はこちらからお知らせいたします。 　時間の指定はご注文の時にご指定ください。 ⭐️リユースの箱を使う場合があります。 ⭐️畑の様子をお知らせするプリントを箱にお入れしています。