岡山県産　あたご梨　赤秀２玉

あたご梨は「二十世紀梨」と「今村秋」との間に生まれた日本一大きな梨の品種です。 産地も限られていて、瀬戸内のおだやかな気候にめぐまれたこの岡山市の雄神地区は、あたご梨のさきがけの地です。 みずみずしい果肉を持ち、食感は歯切れが良く、爽やかな甘みと、柔らかな酸味が織り成す風味が特徴です。 貯蔵性が非常に高く、家庭でも涼しいところか冷蔵庫に入れておけば、一か月近くは保存ができますし、１個ずつ新聞紙やラップに包むと乾燥対策になります。 置き方ですが、ヘタのある方を下にすること。 梨はヘタの部分で呼吸しているので、下向きにすると呼吸が抑えられ、劣化が進みにくくなりますよ。 晴れの国で陽射しをいっぱい浴び、愛情をいっぱい注ぎ込んだたあたご梨をぜひお楽しみください。