掛け干し米　旭1号

【自然栽培米】 一粒一粒の種もみを丁寧に田んぼに播き、苗を育てて一本づつ手植えし、除草薬や農薬を使わずに育てて来ました。 新米のピークは過ぎて今更って感じもあるかもしれません。 晩生種なのでじっくり時間をかけて育ったお米で、陰干しして自然乾燥しており、お届けが遅れてしまいました。 ▼商品概要 玄米５kgのみととなっておりますが、精米して白米でのご提供も可能です。 その際は、玄米５kgを精米いたしますので、4.5kg程になります。精米の具合により、若干の誤差はお許しください。よって、価格は玄米価格と同じ価格でのご提供となります。 ご注文を受けて精米いたしますので、白米の場合、発送までに２〜３日のお時間をいただきます。 制約ばかりで申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は「幻」とまで言われている【旭１号】です。 粒が大粒で市場評価は高いお米です。 倒伏しやすく、モミが脱粒しやすい欠点から生産者が少ないのが「幻」と言われている所以です。 食味はアッサリとしていて、すし米などに重宝されています。 胃に優しい、香りが良いなどのお声を頂いております。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然栽培で作っています。 米作り40年、こだわって自家採種されている農家さんから種もみを分けて頂き、種もみから稲刈りまでの栽培期間中、農薬、除草薬は一切使用しておりません。 ▼総販売kg 玄米１４０kg （玄米５kg・２８袋）限定です。 なお、このお米の純利益の全ては、農園で共に汗を流して来た障がいを持つメンバーの工賃にさせて頂きます。