自然栽培（農薬・肥料不使用)の渋柿を干し柿に加工しました。 秋に収穫した渋柿を一つ一つ皮をむいて軒先に吊るしただけの昔ながらの自然な干し柿です。 お日様と風と信州の冬の寒さに当って、今年も美味しい干し柿になりました。 市販の干し柿に一般的に施されている硫黄燻蒸をしていないため見た目は黒ずんでいますが、柿のタンニン由来の干し柿本来の色です。 口に含むと広がる上品な自然な甘みをぜひお楽しみください。 品種は小粒で種のない平核無です。 1袋7～８個入り(約250g) 脱酸素剤入りのパックでお届けします。