はじまりはお客様からの何気ない一言。 ハックルベリーって、美味しいって言うけどさ、ジャム作って食べる時間ないから、もっと手軽に食べられれば良いんだけどね。 『手軽に食べられて、美味しいハックルベリー。』 一見簡単そうに聞こえるこの言葉。 実は中々の難題なんです。 と、いうのも、食べた人ならわかるのですが ハックルベリー。味がほぼないのです。 なので、何か加工をしてあげないと食べられない。 かといって、人と同じ事はしたくない性分の私。 …スタッフ一同探しましたよ。 そして、見つかりました。 弘前が誇る老舗のお麩屋さん。 どんな材料でも麩菓子にしますよ！と、いう心強いお言葉を受け、製作依頼から約1カ月。 完成しました。ハックルベリーの麩菓子。 ラベルデザインを私の大好きな山田スイッチさんに描いて頂き、とっても可愛いラベルに仕上がりました。 世界初の試み ハックルベリーの『ふ』 ご賞味あれ♪