・切り落とし（500ｇ×1個） 1.5ｍｍ厚でスライスしてありますので、炒め物や煮込み料理にもお使いいただける万能なお肉です。 牛バラか牛モモのどちらかをお届けいたします。 ・牛挽肉（200ｇ×2個） 細挽肉・粗挽肉を各200ｇずつに分けております。 ・大判焼肉（200ｇ×1個） 肩ロースを厚さ約5ｍｍでスライスいたしました。 そのまま大判で焼いていただき食べる直前でカットしていただくのがおススメです。 ・食べくらべたくなるハンバーグ　80ｇ×6個（細挽2個・粗挽2個・超粗挽2個） 八雲産または北海道産の牛肉と北海道産の豚肉を使用した合挽ハンバーグです。 それぞれ挽き目を変え、細挽・粗挽・超粗挽の挽肉を使用しております。3種類とも同じ味付けですが、お肉の味わいや食感の違いを食べくらべてお楽しみください。 そのまま食べても、お好みのソースで食べても美味しくお召し上がりいただけるよう味付けをしております。 ・八雲牛とろけるコンビーフ（30ｇ×2個） 脂が程よくありとろけるようになっています。 焼肉タレ、ハチミツ、ごま油を少量入れ混ぜ合わせ、キュウリやネギ等と合わせてお召し上がりいただくとおつまみにピッタリです。オススメは卵かけごはんに添えていただくと逸品です。サンドイッチやポテトサラダなどにも。 ※加熱処理済みの商品になります。解凍後、すぐお召し上がりいただけます。 ▼自己紹介 平成21年3月に家畜商として創業し、牛肉を家庭に手頃な価格でお届けしたいという思いから平成22年6月に肥育事業（八雲牛）を開始しました。食べ飽きない牛肉を目指し牧場長をはじめ、牛に関わる一人一人が責任を持ち一頭一頭丹精込めて育てています。 ▼商品概要 牛挽肉200ｇ・牛切り落とし500ｇ・大判焼肉200ｇ・ハンバーグ80ｇ・コンビーフ30ｇで冷凍・真空されております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 八雲牛は黒毛和牛とホルスタインをかけあわせた交雑種です。八雲牛は脂身がほんのり甘く、赤身に旨味成分が凝縮された贅沢な牛肉です。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が可能な限り少なく抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ▼数量、分量の目安 200ｇ×2個・500ｇ×1個・200ｇ×1個・80ｇ×6個・30ｇ×2個 ▼注文に際しての注意点（お肉につきまして） ・牛の個体差により、サシの入り具合や、大きさや形が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ・牛切り落としはバラかモモをお届けいたしますが、お選びいただくことはできません。予めご了承下さい。 ・食べくらべたくなるハンバーグの粗挽・超粗挽は硬いスジなどが入っている場合がございます。 ・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ・画像はイメージです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は冷凍便にてお送りします。 納期指定がある場合は、事前にご相談ください。

食品表示

牛肉（北海道八雲産）