▼商品概要 ・農薬不使用・硝酸態窒素90％以上カットで安心・安全・美味しい！ ・アクセントとなる季節のサラダハーブを含めた以下4~8品目のミックス ・いつものサラダがご馳走になること間違いなし！ ▼品種・味の特徴 アクセントとなる季節のサラダハーブを含めた以下4~8品目のミックスでお送りします。 ・ルッコラ ・セルバチカ ・ピノグリーン（ベビー小松菜） ・サラダホウレンソウ ・水菜 ・各種レタス（グリーンリーフ、サニーレタス、フリルレタス、他） ※内容は収穫状況により変更となります 美味しいだけでなく、栽培期間中農薬不使用かつ、苦味やえぐみの原因となる硝酸態窒素を通常の野菜よりも90%以上カット。栄養満点で、健康にも嬉しいです。 野菜が苦手な方やお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。 ぜひこの機会にSHIHOU野菜を味わってみてください。 ▼数量、分量の目安 サラダ山盛り（※写真2枚目）4食分、計120g以上でお送りします。 1食分ずつ小分け包装の上お送りします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 独自の栽培技術を用いて、硝酸態窒素を90％以上※にカットした美味しい&健康に優しい葉物野菜・ベビーリーフをハウス栽培しています。 ※「硝酸態窒素（しょうさんたいちっそ）」とは、肥料が過剰に与えられた野菜に残存し、人間が多量に摂取することの健康リスクが指摘されています。また、苦味やえぐみの原因にもなるため、子供を野菜嫌いにさせる原因の1つともされています。 SHIHOUファームの栽培技術は、野菜の成長に必要な最低限の肥料しか使わない特殊な栽培方法を用いており、レタスに限らずあらゆる品目の硝酸態窒素をなんと従来の土耕・水耕栽培の野菜よりも最大90%以上（自社調べ）もカットしております。