▼商品概要 当農園で有機JAS認証の枠組みの中で生産された梅を塩だけで漬けたシンプル白干し梅です。 完熟し自然落下した梅を塩だけで一ヶ月以つけ込んで天日干しにしてできた梅干しをさらに一年以上熟成したものです。 ▼品種・味の特徴 塩だけで付けているので酸っぱいですが1年以上熟成することで味がまろやかになることと小さめのサイズなので塩抜きしなくても大丈夫です（本人調べ）。 ですが人それぞれ好みが違いますのでお好みで塩抜きお願いします。 ▼数量、分量の目安 1パック300ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 有機JAS認証を取得しその枠組みの中で出来るだけシンプルに生産しています。農薬は不使用ではありません。制度の中で認められているものを現実と折り合いを付けながらそれでも出来るだけ足さない事を基本としています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

食品表示

名称　　　有機梅干 原材料名　有機梅（和歌山県産）、食塩 内容量　　300ｇ 賞味期限　製造から2年 製造者　　長坂農園　長坂　公一 　　　　　和歌山県日高郡みなべ町東岩代491