ポケマル/ポケットマルシェ

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掘りたて限界突破ショウガ 年に1回だけの限定販売

酒井寿緒

高知県長岡郡大豊町

酒井寿緒 | ラッキー農園
1kg
2,894円
(税込)

商品説明

「11月16日限定」で掘り立ての新生姜をお届けします。年に1度だけの 限定販売の 新生姜です。 11月16日(木)に農園を発送いたしますので 地域により17日(金) または18日(土)着となります。日程のご都合が悪い場合は備考欄にご記入ください。 できる限り御対応させていただきます。 夏にスーパー等で一般流通している新生姜は、ハウス栽培等で若いうちに早掘りしたものですが、この掘りたて生姜は6か月間 露地畑で育てて充実させた大人の生姜です。 早掘りに比べ柔らかさは劣りますが、充実した旨みが自慢です。 畑からひとつづつ傷を付けないよう手掘りし、土を洗い流したものをすぐにお届けいたします。そのために1日だけの限定販売です。一般流通はあまりしていません。農家直送ならではの旬の新生姜です。 【楽しみ方】 まずは定番のガリで是非。エグミや苦味がないので、あく抜きや皮むきは必要ありません。あとはスライスや千切りを生でそのままサラダに入れたり(マヨネーズとの相性抜群!)、みじん切りを醤油と昆布を入れたに一晩漬けこんだら万能調味料にも。常温で1ヶ月は日持ちしますし、ジンジャーシロップなどにしても。色んなレシピで生姜の栄養をまるごと身体に取り入れるていただけます。 【こだわり①】 たくさんの生き物が暮らしてくれる畑つくりを目ざしています。一見なんの役にもたたない虫けらも畑のバランスを保つ大切な大切な一員です。 【こだわり②】 栽培に使用している水は標高1400メートル梶ヶ森の頂上付近から湧き出している土佐の名水認定の 龍王の滝の滝壺から引いているとても清涼な美しい水です。 【こだわり③】 地元の山の草 竹 稲わら もみ殻等を利用し土づくりをしています。この地で先人たちが野菜や米を作り始めてから何百年も繰り返してきた事を私達も踏襲していきます。 #あったかスープ
2017年11月12日追記
11月13日17時で 今年度の掘りたてショウガの注文受付を終了させていただきます。
    保存方法
    常温または 野菜室(保存方法をお付けいたします)
    カテゴリ
    産地
    高知県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
    ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
    注文から発送まで
    10~16日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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