お陰様で、昨年はポケットマルシェにおいて、生産者総合ランキング7位をいただきました。皆さまありがとうございます。 昨年も大人気だった白金豚の福袋「七福神」のハーフセットをあらためてご用意しました！ ▼商品概要 白金豚製品の特別商品、好評のブロック肉や焼肉用を追加してのセットです。ぜひ白金豚三昧を楽しんでくださいね。 ※全品冷凍となります c1.白金豚ヒレ味噌漬け　200g(今回だけの特別販売) c2.白金豚カタロース塊肉ブロック500g c3.白金豚バラスライス400g c4.白金豚ローススライス400g ▼品種・味の特徴 c1.白金豚ヒレ味噌漬け　200g(今回だけの特別販売) 　ポケットマルシェで好評の味噌漬け、今回はヒレで準備しました。贅沢ですよね～。ぜひ味わってください。 c2.白金豚カタロース塊肉ブロック500g 　チャーシューに、ローストポークに。和洋中、いろんな料理で魅力を発揮するオールラウンダー。プロに一番人気なのがカタロースなんです。まん防なんかふきとばせ！自宅でコトコト煮込み料理はいかがですか。 c3.白金豚バラスライス400g 　あふれる旨味のバラ肉。鍋バーティーや野菜巻きに最適です。ジューシーすぎる旨味ジュースがお野菜やご飯を美味しくします。 c4.白金豚ローススライス400g 　豚肉料理の優等生。ローススライスがあれば間違いがありません。 焼肉に、生姜焼きに。塩焼きしても美味しい。とにかくシンプルに旨いです。 ▼数量、分量の目安 c1.ヒレ味噌漬け　200g(今回だけの特別販売) c2.カタロース塊肉ブロック500g c3.バラスライス400g c4.ローススライス400g ▼栽培/生産方法▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍便です。原則として営業日翌々日以後の発送となります。精肉製品については、受注後にカットし一晩凍結をかけてから出荷します。お急ぎの方はご注意ください。なお冬期は年に数回ほどですが、大雪のため運送会社の物流が遅れる場合がございます。時間指定希望のクレームについては、寬容にお願いします。 ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

食品表示

c1.ヒレ味噌漬け200g＞豚肉・佐藤・みりん・パイナップル・大蒜・砂糖・合成漬酒・酸味料（一部に豚肉、大豆を含む） c2.カタロース塊肉ブロック>豚肉 c3.バラスライス>豚肉 c4.ローススライス>豚肉