【"別世界の"肉の女王】ヒレステーキ150g～ 料理のプロも絶賛の自然派ビーフ！

＼ ここがイチオシ！ ／ 1、最高峰の赤身を楽しめるお肉です♪プロの料理人からも高く評価頂いています！ 2、放牧ｘ牧草飼料で、噛むほどに味わい深くさっぱりした自然派ビーフです♪ 3、希少部位のため、ご提供できる機会が限られます。是非お試し下さい♪ ◎商品 飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛のヒレステーキとなります♪ ヒレは「肉の女王」とも呼ばれる、きめが細かく一番柔らかい部位です。 脂肪が少なく赤身が多いので、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです！ 弱火でじっくりゆっくり焼いて、岩塩とレモン汁で食べるのがおすすめです！ 黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨み・風味が詰まった牛肉を是非ご堪能ください。 肥育期間中、餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。 余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。 【ギフト対応につきまして】 ギフト対応ご希望の場合は、のし、メッセージカード、ギフト用緩衝材が無料サービスとなっております。 ご希望の際はご注文画面の“申し送り事項”にて ・のし「御祝」「お中元」「表書き不要」等 ・メッセージカード「（内容のお言葉）」 のようにご記載お願い申し上げます。 のし、メッセージカード不要の場合は「ギフト対応希望」のみのご記載ください。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。成長ホルモン剤は一切不使用で、抗生物質はアニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産