▼商品概要　　 淡路島新玉ねぎ、極早生 ▼品種・味の特　　 私個人の感想ですが、爽やかな味がします。 甘くて軟らかくて､みずみずしいです。 新玉ねぎをお料理する際の注意点 サラダ、スライスにされる場合は、水洗い無しでも、辛みは少ないかと思います。(根っこの部分は硬いので、取り除いて下さい。) 火を通して、お料理される場合は、一番最後に入れて１分程度、煮るか炒めるかが、オススメかもしれません。(早めに入れますとなくなる可能性が御座います。) 青い芽が出てきましても、柔らかくて甘くて美味しいので、お召し上がり頂ければと思います。 青い芽は、ネギ代わりにもいいかもしれません。 ▼数量、分量の目安　 　風袋込みの２キロ～１０キロになります。 ▼栽培/生産方法、こだわり この品種は、７月２０日頃から苗床の準備をします。 意識朦朧とします。とにかく、暑いです。 今年は土に、有機肥料、天然海藻類、柑橘の皮、漢方薬エキスを混ぜて仕上げてみました。 イメージだけですが、健康仕様に仕上げてみました。 手間、暇、経費を最大限かけてみました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候の影響で収穫が２週間程度前後することが御座います。 その為、発送期間を最長の１６日までとさせて頂いてます。 何卒、ご理解をお願い致します。 風袋(段ボール箱)込みの重量になります。

2023年2月3日追記

今年度の新玉ねぎは、十分な量を確保していると思っています。 ４月下旬頃までは、この品種(スーパーアップ)を確保していますが、ご注文数によりまして、前後するかと思います。 消費税率につきまして 経理専門のご購入された方から、アドバイスを頂きまして、食品ですので、８%で商品登録をされた方が、納税額がお得ですよ、とアドバイスを頂きました。😊 昨夜、商品価格を変えずに、１０%から８%の商品に登録し直しましたが、恐らくでは御座いますが、新商品になってしまいますので、ご購入された方の登録、投稿が引き継がれないということを、考慮しましてこの品種までは、消費税率を１０%で、次の品種から消費税率を８%で登録させて頂きたいと考えてます。😊 ご購入頂きまして、アドバイスを下さいました女性の方に、心から感謝致します。