・【テレビを見たあなたへ】2022年1月29日の青空レストランで特集された"葉にんにく"です。出演した農家の方は同じ市内の方です。 ・葉にんにくは、獣の被害で悩む農家のために、秦野市農協と神奈川県が、導入を支援している商品です。勉強会も開かれております、私は、その勉強会に参加して、みっちり勉強させていただきました。 ・冬の寒さにあたりさらに美味しくなった"葉にんにく"をぜひお召し上がりください！ ▼自己紹介 　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。 　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。 （メディア出演） 味の素さんの電子マガジンで掲載させていただきました。 https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/cm/magazine/05/ ▼商品概要 葉にんにく 1.にんにくとの違い⇒葉も食べられる専用種です。②にんにくと違いに匂わないのでは？という意見も　③見た目は小ネギです。通常のにんにくより五か月も栽培期間が短く出来るので、農薬回数を少なく出来るのが特徴です。 2.味は、甘味があり、にんにく特有の風味はありますが、そこまで強くなく、非常に食べやすいです。 3.葉にんにくの栄養は、にんにく同様です。 ▼食べ方 この時期はなんと言っても、お鍋にするのがおススメです また、中華料理の食材として炒めるのもおススメです。 栄養士考案レシピ付きです。 ▼数量、分量の目安 葉にんにく 250g（2.5袋分） 80サイズの箱に入れます！ もしくは、 葉にんにく 500g（5袋分） 80サイズの箱に入れます！ 湯通しすれば、一週間は保存可能です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。 とれたてを発送します！ ▼葉にんにくは、水につけておけば１０日ほど 土に根を植えれば、2月まで食べられます。