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【プリっぷり】鳥取県産牛マルチョウ(丸腸)

鳥飼雄太郎

鳥取県倉吉市

鳥飼雄太郎 | やまのおかげ屋
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
600g(300g×2パック)
4,810円
(税込)
900g(300g×3パック)
6,760円
(税込)
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600g(300g×2パック)
寄付金額17,000円
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寄付金額23,000円
(送料無料)
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商品説明

▼商品概要 こちらはホルモンの中でも、臭みがなく、脂がジューシーで旨味の強い「鳥取県産牛」の小腸(マルチョウ・パイプ)です。 屠畜の翌日に入荷するホルモンは、すべて丁寧に水洗いして、食べやすい大きさにカットしていきます。どの部位も同じ形状のものはありませんが、この小腸も個体によってすべて太さが異なるため、最適な大きさにカットするためには手作業となります。 全国的には、小腸を管状でなく、一部を裂いて表がつるんとした状態、裏に脂が付いた状態とします。鳥取では、小腸を洗って裏返す形で、管状で流通させます。これを「パイプ」と呼んだり「マルチョウ」といったりします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ホルモンの小腸(マルチョウ、パイプ)は、焼肉はもちろん、もつ鍋にしたり炒め物にしたり、カレーの具材にも美味しく食べられます。また、大根などと一緒に煮込んで、塩(ダシ)や味噌、醤油など様々な味付けでお召しいただけると良いかと思います。ご自宅用としてお使いください。 ▼数量、分量の目安 600g(300g×2パック) 900g(300g×3パック) 1200g(300g×4パック) 1500g(300g×5パック) 1800g(300g×6パック) 300gずつのパックでお届けします。調理した残りは冷凍庫で保存してください。冷凍で配送しますので、1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。着日指定がある場合は、原則、注文の1週間以後から承ります。お急ぎの場合はご相談ください。
保存方法
真空パックで冷凍でお届けしますので、そのまま冷凍庫で保存してください。賞味期限は製造から90日です。
産地
鳥取県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
10~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
※atone翌月払いは、ふるさと納税ではご利用出来ません。

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