▼商品概要 沖縄より～温かい南の島で育った冬野菜をお届けします◇ 山内ファームでは沖縄県産のお野菜に加え、西洋野菜作りにも力を入れています。沖縄の太陽をふんだんに浴び、潤沢な雨で育ったお野菜は、色濃く味もギュッと詰まって濃厚です☆ ※この度はありがたいことに沖縄県より、EC活用による県産品等販売促進支援事業にて送料の補助をいただけることになりました。 2023年１月末（今月限定）と短い期間では、山内ファームより冬野菜を送料無料にて出品しますので、ぜひご利用いただけますと幸いです(^-^) ◆商品内容 内６,7品程（ケール、キャベツ、スイスチャード、春菊、パクチー、甘長ししとう、ズッキーニ、青パパイヤ、パッションフルーツ、三尺バナナ） ※詰合わせの画像はイメージです。 日によって収穫できる野菜が異なりますので、詰合わせ内容は、日によって変わります。ご了承の程よろしくお願いします☆ ▼品種・味の特徴 ・カリーノケール…葉に切れ込みが入り、その葉の縁がパセリのように細かく縮れるタイプのケールの総称です。苦みやえぐみがほとんどなく、葉が細かくちぢれていてドレッシングがよく絡むので、サラダに最適です。 ・ズッキーニ…クセがない淡白な味わいなので、ナスのようにさまざまな料理に活用できます。グリルで焼いてカレーに載せたり、天ぷらやフライなどの揚げ物、スープ・味噌汁の具などにもおすすめ。 ・スイスチャード…不断草（フダンソウ）と呼ばれ、茎や葉脈が赤や黄色、ピンク、オレンジ色をしています。 クセが少なくシャキシャキとした食感なので、サラダや和え物、炒め物、漬物などで楽しめます。 ・青パパイヤ…東南アジアや沖縄県などでポピュラーな野菜のひとつ。フルーツの完熟したパパイヤとは異なり、果実が熟す前に収穫され、野菜として調理します。沖縄ではパパイヤいりちーという青パパイヤをツナと炒めてよく食べます。 ・甘長ししとう（万願寺とうがらし）…肉質はピーマンと似ており、種が少なくやわらかいです。基本的に辛みが少なく、甘みがあります。炒め煮や揚げ物が一般的。種にはとうがらし特有の辛味が含まれており、食べられます。 ▼数量、分量の目安 葉野菜の場合…１袋（120g～150ｇ）、キャベツ…1玉（1.2kg)　・甘長ししとう…150ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 昨年冬は天候が悪く、野菜作りが例年より困難を極めましたが、その分１つ１つ丁寧に育てました。時間をかけて育てたお野菜は旨みがギュッと詰まっています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 野菜の状況によって収穫内容が変わるため、お野菜の指定が難しいですが、キャベツとケールは常時入ってます☆

2023年1月25日追記

・サニーレタス、クレソン、スナップエンドウ、チャービル（ハーブ類）が収穫できるようになりましたので品目に追加します☆