■□■□■□■□■□■□■□ 発送日が決まっております。 商品画像に記載していますのでご覧ください。 ■□■□■□■□■□■□■□ 《この商品は、試作です。必ずご一読ください。》 商品写真の豆餅は、もち米と黒豆を別々に蒸して、餅がつきあがった後で豆を混ぜる作り方で作ったものです。 今回の商品はこの作り方ではなく、もち米と黒豆を一緒に蒸して、一緒につく、という作り方を試してみます。 そのため、「黒豆が潰れて餅と混ざる」という失敗が考えられます。 商品写真のように黒豆が丸い粒の状態で残らず、潰れてしまう、そして餅全体に黒豆の色が移り、紫色になる、という可能性、また、黒豆が均一に混ざらず偏ってしまう可能性が考えられます。 このような状態になったとしてもお送りいたしますので、お召し上がりくださいませ。味は美味しいかと思います。 万が一、餅にならないという失敗の仕方であった場合は、お送りすることができず、キャンセルといたしますので、ご了承くださいませ。 お餅はまだ柔らかいうちに発送する予定ですので、切らずにお送りいたします。 届きましたらご自身で切り分けてお召し上がりください。 また、写真の餅の形や分量はこの商品とは異なりますのでご了承ください。 ーーーーー 無農薬・無肥料の自然栽培で育てたもち米マンゲツモチと黒大豆を使った豆餅です。 《素材の味と食感にこだわった、他では味わえないお餅です！ 》 ののま自然農園のおもちは、コシが強く、歯ごたえがあります。 柔らかく良く伸びるおもちよりも、コシが強いおもちの方が好きです！そんなおもちを子どもの頃から食べてきたのです！ そんなわけで、昔から家で使っている餅つき機（＋それに匹敵するおもちが搗ける餅つき機）を使って、コシの強いおもちを搗いております。 ■原材料名：もち米（マンゲツモチ）、黒大豆 ■栽培地域：千葉県君津市 ■栽培方法：無農薬・無肥料 （塩など調味料は使用しておりません） 【備考】 ・のし餅は梱包用の箱に収めるために半分などに切り分けることがあります。ご了承ください。 ・もち米には多少の斑点米(※)が混ざりますので、異物が混入したかのように見えることがあります。ご了承ください。※主に収穫前にカメムシに吸われたお米で、黒っぽくなります。 【のし餅の分量について】 ・5合、1升、などの分量は、米の状態での分量になります。つまり、5合のもち米からできたお餅が、「のし餅5合」となります。 ・お餅をついた後に分けているため、ぴったりその分量にはなりませんのでご了承ください。