農薬肥料不使用（無施肥・無投薬）で自然のままに育った、とても稀少な丹波黒大豆です^^; 丹波篠山すぐ南側の三田（さんだ）盆地で、秋に昼夜の寒暖差をうけて旨味をのせた大豆になります。 畑では、化学肥料や化学合成農薬だけでなく、有機肥料や堆肥、自然農薬も一切使用しておりません。 丹波黒は2018年以降毎年畑で自家採種しており、令和４年度産の黒大豆は自家採種４年目となります。 アントシアニンを豊富に含む丹波黒大豆は、眼精疲労回復や視力向上に効果があると言われています。また、東洋医学や薬膳において、黒大豆は胃腸の機能を高め、尿の出を良くして体内の余分な水分を除く作用があり、むくみを解消すると考えられています。さらに、黒大豆は血虚を癒やし、血を補う補血作用もあるとされ、貧血気味や経血量の多い方にもおすすめの食材です。 ※当農園の丹波黒大豆は、とくに「L」や「２L」といった特定のサイズごとの選別は行っておりませんが、粒はすべて目を通して、9mmを下回るような小さい粒は、フルイまたは目視で取り除いています（B品として分けています）。 ※2枚目の写真の黒大豆の参考分量は400gとなります。 ※発送は、日本郵便クリックポストとなります。追跡番号がありますので、追跡が可能です。 ♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪ 当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無防除（肥料・農薬不使用）の栽培をしております。 栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^) 化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。 また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。 除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^; ♪∽♪∽♪————————————————————————♪∽♪∽♪ ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★ sinfonia-farm.com 【検索用】 無肥料　無農薬　無施肥　無防除　農薬不使用 三田市　SINFONIA FARM