本日あと 20点
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商品説明
▼商品概要
長野県長野市産、農薬・肥料・堆肥・除草剤を一切不使用で栽培した、えんれい大豆・黒豆・赤大豆を豆乳にして、乳酸菌で発酵させました。
3種類の大豆を丸ごと豆乳にして植物由来の乳酸菌で発酵させ、乳酸菌を生きたままで瓶詰めしています。添加物など一切不使用で製造されています。
皮ごと入った黒豆と赤大豆の豆乳ヨーグルトは、ポリフェノール入りの豆乳ヨーグルトになります。
製造元は、長野県木島平村で植物性食品のみを製造する、デイリーフーズプランツベース工場グローバルミーツさんです。
『まめ酪(まめらく)シリーズ第一弾『マメルト』
仏教で『酪(らく)』とは、牛・山羊などの乳から製した飲料。また、それから作る、チーズ、ヨーグルトなどで、五味の一つとする。とあることから、
大豆から出来た酪で『まめ酪(まめらく)』の豆乳ヨーグルト『マメルト』です。
食べた方からは、
「豆乳ヨーグルトと言うより、生チーズと言う感じ」
「酸味があって、豆の甘みがあって、豆腐のようなきな粉のようなヨーグルトのような食べ物」
と言われるような、全く新しいタイプの大豆乳酸発酵食品になっています。
どれもクリームチーズくらいの濃厚さと、各大豆の風味と、乳酸菌の酸味。
プレーンタイプなので豆乳ヨーグルの様な食べ方がお勧めです。塩をかけて食べると美味しいです。ドレッシング、マヨネーズ用に使っても美味しいです。
マメルトをご飯に混ぜて、オリーブオイルと塩コショウをかけて食べるマメルトご飯もお勧めです。ほぼリゾット。お好みでハーブを入れてみて下さい。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
※発送に関して
こちらの商品は毎週金曜日にヤマト便クールで発送します。
毎週火曜日までにご注文頂いた分を、木曜日に委託業者さんに豆乳ヨーグルト(マメルト)に製造してもらい、金曜日に発送致します。
※賞味期限は製造日より7日間です。
- 保存方法
- 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。賞味期限は製造日より7日間です。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 4~10日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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