寒い日の焼肉に！子イノシシ肉厚切りセット８種1kg

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 寒い日に火を囲んでの焼肉料理に最適です！ 猪肉のセットは、スライス5mm厚100g×8種10パック(写真の順序で、ロース×2、カタロース、ネック、バラ×2、カタバラ、ランプモモ、ソトモモとウチモモ)のセット合計1kgです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今回のジビエは昨年末の12月29日に捕獲したオスのイノシシ20kg、とっても柔らかい肉質が特徴の子イノシシ肉になります。 厚切りの焼肉用としてますが、柔らかいので鍋物でもぜんぜん大丈夫です。 いろんな料理にも使えますので挑戦してみてください。 おススメは、塩コショウでシンプルに鉄板焼き、炭火焼きですね、ニンニクがあれば更に美味しく8つの部位それぞれの味が堪能できます。寒い冬場の焼肉は最高です♪ もっと美味しく食べるには、低温調理(75度1分か70度3分、又は65度15分以上は守ってくださいね)がいいです。 お酒のあてなど少量を簡単に頂くには、塩コショウなどスパイスを振って電子レンジ200Wで2分(1〜2切れの場合)レンチン、赤みが残ってないことを確認していただいてください。 いろんな焼き方、スパイスで味感触を楽しんでいただければ嬉しいです。 ▼数量、分量の目安 スライス肉は5mm 厚の猪肉を100g単位でパック、10パックで5〜6人前の量になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼商品価格について パッケージのシールには直販価格を記載していて、ポケマル販売価格には直販価格に手数料を加算させて頂いています、他店との価格比較など販売価格へのご理解よろしくお願いいたします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包は60サイズです。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。