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三重県名張市

高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５

新生姜　（農薬不使用）

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
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  • 配送方法：ポケマル便（ヤマト運輸宅急便との提携）
  • クール区分：常温

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ご注文から発送まで1～3日

▼自己紹介
三重県伊賀市のハウス内で生姜専門に栽培しています。

▼商品概要
農薬・化学肥料不使用。

▼品種・味の特徴・食べ方
辛味が優しく繊維質が少ない。
生姜ご飯など上記レシピ掲載。
そのままでも食べていただけます。

▼数量、分量の目安
１キロ〜

▼栽培/生産方法、こだわり
土栽培ではなく籾殻くんたんの中で三重県産鰹の煮汁を栄養分として育ちました。
完全無農薬・化学肥料不使用

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文を受けてから収穫・洗浄します。

2020年10月05日追記
2020年10月２０日ごろから順次発送になります。
可能な限り日付指定を承ります。
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  • 保存方法：15度前後のところで乾燥しないよう袋に入れて保存
  • 配送日時指定について：基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高崎征輝さんのコミュニティ

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母さん
2021.01.26.
本日、届きました。
食べ比べてみました。
新生姜はまろやかで優しい味ですね。
ヒネは生姜のガツンとくるしっかりした味でした。
喉のケアと体温めにと購入させて頂きましたのでヒネを再注文したいと思います。
生姜をたっぷり入れたドリンクを体が欲してますので、きっと喉のケア、温活をしてくれと体が言ってるのだと思います。
体の声を聞いてますとその時のケアを体が教えてくれてる様です。
急にスイカが食べたくなった夏があったり(大玉1個4日で食べてました)、りんごに夢中にになったり、今は生姜ドリンクを体が欲してます。
きっとコロナ禍で喉のケアをしてくれと言ってるのでしょうね。
動物よりは薄らいできてる人間の本能ですが、その本能を失わずに大切に生きていく事も又大切かなと思う日々です。
暖かいお手紙もありがとうございます。
今は抵抗力、免疫力を食でつけていく事が一番だと思い日々母やってます。

質問なのですが、甘さを少なくは出来ないのでしょうか？
保存料が入ってないので甘さが必要なのだと思いますが、甘め少なめのが欲しいなと思いました。
他社さんのも試しましが甘味は同じで甘さ控えめは難しいのでしょうか？
もし控えめお作りなる事がありましたら教えて下さい。

美味しい生姜ジャムありがとうございました。

商品 : 生姜ジャム | 691円〜
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2021.01.26.
ご丁寧にご連絡をありがとうございます^_^
お身体の事を大切に考え、自らの生きる力を活かして過ごされている事がとても素敵でこちらもパワーを頂きました^_^
ありがとうございます。

ジャムと甜菜糖の配合の件ですが私共は栽培担当なのでジャムの事はジャム専用の加工会社の方にお願いしている次第です。
その中で添加物を使用しなくても商品が保てる割合で甜菜糖の分量を配合して頂いているので今以上に甘さ控えめは不可能かも知れませんが、一度加工会社に尋ねてみます。
貴重なご意見を頂戴しありがとうございます^_^とても嬉しいです。

ちなみに甘味が苦手なお客様がジャムをお湯に溶いてレモンを絞るととてもサッパリして美味しいですと意見を頂いた事がありますのでご参考までにお伝えさせていただきます^_^
ありがとうございました^_^
母さん
2021.01.26.
ご返信ありがとうございます。

甘味が苦手ではなく甘味は好きなのです。
ただ糖質制限したくてお聞きしました💦
昨今、糖質制限ブームでなるべく糖質は控えたい、コロナ禍で体重も増え易い等、が理由です。
保存性からの甘味の配合もありますよね。分かります。

とりあえず追加で購入させて頂きます。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2021.01.26.
ありがとうございます^_^
早速加工会社の方に問い合わせていますので、こちらも調べてみます。
再度ご注文をありがとございます^_^
高砂のまりきち
2021.01.17.
素敵なお手紙と共に美味しい生姜をありがとうございました。さっそく今晩は生姜湯にして飲んでいます。
明日の朝はトーストにバターと生姜ジャムを塗って食べよーかなと思ってます。
生姜ジャムの使い方などとても為になりました。
無くならないうちにまた注文しよーと思います！
商品 : 生姜ジャム | 691円〜

高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2021.01.17.
ご丁寧にありがとうございます^_^
またよろしくお願いいたします。
あかね
2021.01.04.
気軽に生姜がとれ、朝からお湯割りで体を温めてから１日が始まります。そして、甜菜糖の甘さがしつこくないところもとても良いです！
生産者さんの対応も素晴らしく、今回も感謝の一言です！
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2021.01.04.
明けましておめでとうございます^_^
この上ないお言葉をありがとうございます。感謝しかございません。
本年も宜しくお願い申し上げます。
もんごる
2020.12.24.
冷え性なので体内からあったまりたくて購入しました。甘すぎたらと不安でしたが、生姜が引き立つ甘さで凄く美味しいです。お手紙にもあったヨーグルト早速やってみます♪
ありがとうございました(^^)
商品 : 生姜ジャム | 691円〜
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.12.24.
こんばんわ^_^
ご丁寧にお言葉ありがとうございます。とても嬉しいです。
冷えた日にはジャムをお湯に溶いてお好みでレモンを少し落として飲んで頂くととっても温まると思うので是非お試し下さい^_^
菜生子
2020.12.21.
高崎さま
今回も、ご丁寧なお手紙、ありがとうございます😊。ジャムも毎朝のトーストとヨーグルトに、欠かせないものとなっております。差し上げようと思っていても、一人であっというまに食べてしまいます笑。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.12.21.
本当にいつもいつもありがとうございます😊
感謝しかありません^_^
菜生子
2020.11.19.
高崎さま
ありがとうございます！ジャムも美味しくてハマっていますし、また切にチップスもお待ちしています笑。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.11.19.
ありがとうございます^_^
いつも有り難いお言葉を感謝しております。
またよろしくお願いいたします^_^
らむき
2020.11.10.
届きました〜！！他にはない商品でファンになりました^ ^
お手紙も心温まります！発送までのやり取りもとても丁寧で嬉しいです！
ぜひまたお願いします（≧∇≦）
私の差し入れの定番に決まりです♪
素敵な商品をありがとうございます！！
商品 : 生姜チップス | 5,238円
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.11.10.
これ以上の幸せは無いぐらいのお言葉を頂戴してポカポカした気分でいい夢が見れそうです。
こちらこそ心からありがとうございました。
収穫した生姜で追加のチップスを心を込めて作りたいと思います。
菜生子
2020.11.07.
高崎さま、再びありがとうございます。チップスをヨーグルトに混ぜて食べたり、そのままでも、つい手が出て、あっというまになくなってしまいました笑。くせになっています^_^！
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.11.07.
ありがとうございます^_^
ヨーグルトに混ぜるアイデア素敵ですねぇ〜一度食べてみます^_^
いつも本当にありがとうございます^_^
らむき
2020.11.05.
返信や発送がスムーズで丁寧でした！
商品もとても美味しいです♪口に残る生姜の風味が爽やかで、辛味がクセになります！プレゼントに追加購入、また自分用にもリピートします！
パッケージも可愛いです〜！！ありがとうございました！！またお願いします。
商品 : 生姜チップス | 496円
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.11.05.
おはようございます^_^
ご丁寧にお返事をありがとうございます。
感謝いたします。
お気に召していただけた事とても嬉しく思います^_^
こちらこそご縁がありましたら、またよろしくお願い致します。
菜生子
2020.10.31.
高崎さま
届きました、ありがとうございます。早速、お友達に分けました！丁寧なお手紙も、心温まり、嬉しく読ませて頂きました。またよろしくお願い致します^_^。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.10.31.
こちらこそいつも心温まり感謝しております^_^ありがとうございました。
またお願いいたします^_^
菜生子
2020.10.28.
高崎さま
本日、ジャムを頂きました。すごく美味しいので、友人にも送りたいと思います。リピートしたいです^_^。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.10.28.
とっても嬉しいお言葉をありがとうございます^_^本当に嬉しいです^_^
日頃の疲れなどが一気に吹き飛びました！！まだまだ頑張って作って行きたいと思います^_^ありがとうございました^_^
さと
2020.10.25.
昨日届きました。素敵なお手紙ありがとうございます。こんな御時世だからこそ、暖かみあるお手紙が嬉しかったです。

今朝は、さっそくお湯に溶かして飲みました。
冷え性なので、手放せなくなる予感です♪

ありがとうございました☆
商品 : 生姜パウダー | 669円〜
菜生子
2020.10.21.
高崎さま
ありがとうございました。生姜の商品にハマっていて笑、ピリッとする味を残した食べやすいチップスは、思わず笑ってしまいました！美味しいです。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.10.21.
ご丁寧にメッセージありがとうございます^_^
とても嬉しいです^_^
sumikou
2020.05.20.
無事届きました！お気遣い頂きありがとうございます。
今日はこちらは気温が低く肌寒かったので早速生姜はちみつ湯にして生姜パワー頂きました^^
少量でもしっかりと生姜の風味が出てこれからお料理に使うのが楽しみです。
商品 : 生姜パウダー | 669円〜
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.05.20.
ご丁寧にありがとうございました^_^
早速召し上がって頂きとても嬉しいです^_^
貴様のご健康とご多幸をお祈りしております。
rojyapon
2020.05.12.
とても美味しくいただきました。
色々な物に入れて食べたいと思います。
又購入したいです(^^)
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.05.13.
嬉しいお言葉をありがとうございます^_^
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.05.07.
本日夕方の便で発送致しました^_^
しばらくお待ち下さいませ。
ジャムはパンにつけたり、ヨーグルト・水・お湯・炭酸に混ぜて召し上がって頂けます。
応用としては少し溶かしたバターと混ぜてパンにつけたり、お肉の味付けとして使って頂いたり様々な用途で使用して頂けます。
ありがとうございました^_^
またご縁がありましたら宜しくお願い致します^_^
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.04.27.
今日の午後の便で郵便局レターパックにて発送が完了致しましたので、しばらくお待ちくださいませ^_^
この度はありがとうございました。
またご縁がありましたよろしくお願い致します、
すわべ やすこ
2020.02.21.
届きましたありがとうございます(*´∀｀)
北海道はまだまだ寒いので大事に使いたいと思います
ありがとうございました(*^O^*)
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.02.21.
ご丁寧にメッセージありがとうございます^_^
どんどん広がるコロナウイルスの恐怖ですが健康に乗り切られます様お祈り致しております^_^
ありがとうございました^_^
cat008abc
2020.01.31.
焼いた厚揚げにかけてたべてみました。ごちそうさまでした。
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.01.31.
ご丁寧にコメントありがとうございます。嬉しいです。
我が家も昨夜は鰹のタタキにタップリかけて頂きました^_^
ミクロ
2020.01.25.
届きました！早速生姜紅茶でいただきました！風味も味も使い勝手も良く、生の生姜で紅茶にする時は繊維がカップの底に溜まって気になってたのですが、それもなくすごく良いです！
またリピさせてください！
猫たちも興味津々でした(^_^)
商品 : 生姜パウダー | 669円〜

高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2020.01.25.
ご丁寧にありがとうございます😊
嬉しいお言葉感謝致します。
猫ちゃん達かわいいですね^_^
高崎征輝 | 合同会社ＭＡＴＳＵ５
2019.12.24.
本日ヤマト郵便で発送致しました^_^
しばらくお待ちくださいませ。
綺麗に洗浄していますが籾殻くんたんを使用しての栽培なので生姜の間にクンタンが残っている部分がありますが害ではないのでご了承下さいませ^_^
ありがとうございました^_^

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