音更大袖振大豆　ネオニコフリー

▼自己紹介 2012年に新規就農しました。 育てているのは、いろいろな種類をたくさん、ちょっとずつ育てています。 研修先でのアドバイス「人はトマトをつくれない」を モットーに土づくりに励んでいます。 ▼商品概要 豆王国・北海道十勝の音更を中心に1950年頃から栽培されている青大豆です。北海道で作付されていた「大袖振」と呼ばれる薄黄緑色の青大豆の中から、音更の農家が大粒で冷害に強いものを選別して栽培し、優良品種として普及した固定種です。近年は生産者が少なくなってきている品種です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 大豆イソフラボンの含有量が一般的な大豆の2倍近く多いほか、低脂肪で甘みのある味が特徴です。煮豆や炒り豆はもちろんのこと、最近では豆腐や納豆、味噌やお菓子にも使われ高い評価を得ています。 ▼数量、分量の目安 約3kg ▼栽培/生産方法、こだわり 生産・持続可能・多様性をキーワードに、いろいろな種類をたくさん、ちょっとずつ育てています。 安心ブランド・安全栽培の想いで、自分たちが食べたいと思えるものを心を込めて皆様の食卓へ届けます。 大豆は特別栽培基準です。 ネオニコチノイド系殺虫剤を未使用 ミツバチの減少の原因物質としても、水環境汚染物質としても疑われている農薬です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 準備出来しだいの発送になります。