▼自己紹介 肥料、農薬を使用しない自然栽培にて農業を営んでています。 米、もち米、大豆、小麦の穀物の栽培と 季節の野菜を栽培しています。 ▼商品概要 大豆の一粒には、実にさまざまな栄養が詰まっています。タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。その一方で、大豆にはコレステロールが全く含まれていないこともわかっています。 タンパク質とあわせて注目したいのが、大豆の機能性成分です。細胞の構成に欠かせない「大豆レシチン」や、抗酸化作用を持つ「大豆サポニン」、善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」、女性にうれしい働きが期待される「大豆イソフラボン」など、大豆には健康を支える成分が豊富に含まれています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 毎日の飲み物や、食べ物に振り掛けるだけ様々な栄養素が いただけます。また、国産自然栽培大豆使用で、農薬、除草剤の心配もない安全・安心の物になっています。 ▼数量、分量の目安 100ｇ入×３袋 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然栽培（無施肥・農薬不使用・無除草剤） （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。