東京都三鷹市

鴨志田純 | 鴨志田農園

鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
定期販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
この商品は、配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
  • 北海道1,100
  • 北東北748
  • 南東北715
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西748
  • 中国935
  • 四国935
  • 九州1,100
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

1ヶ月に2回定期配送

閲覧していただき、ありがとうございます。
以下のお野菜の中から、その日にお勧めのものを金額分箱詰めして、出荷致します。
玉ねぎ、にんにく、ローズマリー、ニラ、ミディトマト、ミニトマト、甘長トウガラシ、ししとう、ピーマン、じゃがいも(キタアカリ、男爵、メークイン)、おかわかめ、春菊、つるむらさき、バターナッツ、スクナカボチャ、西洋人参、生姜、モロッコインゲン、みやま小かぶ、ベビーリーフ、落花生、ねぎ、わけぎ、葉大根、ほうれん草、小松菜、とうがらし、里芋(石川早生、大野芋)、ラディッシュ、のらぼう菜、ヤーコンなど。
写真は、10月末の野菜セット例です。
配送は、木曜日、土曜日の到着のみとなります。


#野菜セット

続きを見る
  • 保存方法:11月から3月頃でしたら、日の当たらないところで常温保存も可能です。
  • キャンセル期日:2020年04月25日
  • 定期販売開始月:2020年5月

出品者に質問

鴨志田純さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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かな
2020.03.30.
ほうれん草、長葱、わけぎ、ラディッシュ、ビーツ、玉ねぎ、のらぼう菜、ふき、ローズマリーが入っていました!どれも新鮮でとてもおいしそうです。

さっそくのらぼう菜は、卵、干し海老と一緒に炒めていただきました。とてもおいしかったです。

また、配送日時について、ご対応ありがとうございました。大変助かりました。
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.30.
この度は、ありがとうございました。
無事に到着したとのことで、安心致しました。m(_ _)m
鴨志田農園の野菜で、体調を整えて日々をお過ごしください(^^)
ゆうこたん
2020.03.29.
お野菜を無事に受け取りました。早速、のらぼう菜のお浸し、ビーツの茎と葉のナムル、赤ほうれん草のサラダを作りました。野菜の味が濃くて美味しかったです。ご馳走さまでした。
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.30.
ごちそうさま投稿ありがとうございます!!
とても嬉しいです(*^_^*)ナムルは、美味しいですよね。(^^)

またのご注文もお待ちしています。m(_ _)m
もりこ
2020.03.29.
昨日お野菜セット受け取りました!
どれも新鮮で美味しそう。
作り方のアドバイスや手書きのお手紙にほっこりしながら
雪の今日、野菜のお料理作っています。

ロシアに1年住んでいたのでビーツは懐かしく、
ランチは久しぶりにボルシチを作って雪景色と一緒に楽しみました。

のらぼう菜のナムルも塩昆布と相性が良く、
野菜の味が濃くて美味しかったです!

他のものはゆっくりこれから作って夕食を楽しみたいと思います。

また頼みたいのでよろしくお願いします!
ありがとうございました。
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.30.
投稿、ありがとうございます(*^_^*)
これから少しずつですが、野菜の種類が変ってきますので、引き続き鴨志田農園の野菜たちを楽しんでもらえたらと思います。
今後とも、よろしくお願い致します。
なべひろ
2020.03.28.
鴨志田さーん
昨日無事に受け取りしております。
ありがとうございます!

新鮮で美味しそうな野菜たち…
ちょうど野菜が買い辛いタイミングでも
あったので有り難いです。

この土日に味わいたいと思います。
ごにょスタ(2回目)を観ながら…笑

手書きのお手紙も嬉しいです。
確実に伝わるものがありますね。


一日も早く、この地球規模の苦難を
乗り越えられますように…🙏
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.30.
なべひろさん
この度は、ご注文頂きまして、ありがとうございました。
お味は、どうでしたでしょうか?
ぜひごにょスタをつまみに、鴨志田農園の野菜を楽しんでいただけたらと思います。
あんみつひめ
2020.03.25.
新鮮なお野菜、美味しくいただきました🥕
菜の花パスタ、春菊白和え、わけぎのぬた、にんじんドレッシングなど楽しめました😊春菊や菜の花、ほうれん草は苦味やアクが少なくて子どももパクパク👧🍴
東京でもこんなにきれいで美味しい野菜が作れるんですね💓

まだ玉ねぎ、柚子は残っているので美味しいうちにいただきます。
ごちそうさまでした😋

とむ
2020.03.24.
美味しいのはもちろんのこと、珍しい野菜もあり、楽しみながら頂きました。ありがとうございました(^o^)
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.24.
とむー、わざわざ注文してくれてありがとう☺️
農園にも、遊びにきてねー😊
ナチュラル 
2020.03.23.
とても美味しいお野菜を送っていただきありがとうございました。
特にほうれん草は、サラダにして頂いたのですが、絶品で、しっかりほうれん草の味がするのに、悪がなく食べやすく美味しかったです。
また、注文させて頂ければと思います。
ありがとうございました😊
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.24.
こんにちは😃
無事に到着したようで安心致しました。
そして喜んでいただけたようで嬉しいです😊
またの注文の際も、元気な野菜を用意してお待ちしています。👨‍🌾
hirolele
2020.03.23.
わけぎをお勧めの食べ方で
いただきました。
一杯の予定でしたが、、、
ぬたが美味しすぎて
おかわりしました  (*^^*)🍶
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.23.
こんばんは☺️
ありがとうございます😊
ワケギがあると、本当にお酒がすすみますよね😋🍶🍶
hirolele
2020.03.23.
 ごちそうさま
歯応え最高のフキでした‼️

恥ずかしながら、フキは料理が面倒だなーということで、自分で買うのは何年も前に一度だけ、、、。
今回は、下処理の手間以上にフキが新鮮で美味しく
家族にも好評だったので、フ料理が私のレパートリーに加わることに決定‼️
料理の幅を広げてくれるほど美味しい野菜を育てて下さる鴨志田さんにお礼わ申し上げます
(^人^)

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.23.
そう言っていただけて嬉しいです!
こちらこそありがとうございます😊
これから色々な野菜が登場しますので、ぜひどんどん料理の幅を広げさせてください😌笑
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.22.
先日からお届けしている、緑野菜の食べ方シリーズその2🥬
今日はわけぎをご紹介します。
写真は今日の朝、採りたてのつやつやのわけぎです。

🥬わけぎ
根っこ近くの白いぷっくりとした部分が甘くておいしいです。
お酒好きの方は、お味噌をつけて生のままでも🍶
端っこの緑の部分は薬味にどうぞ。

【ヌタ】
さっと茹でて、酢味噌(味噌、お酢、砂糖)をかける。柚子があれば、刻んだ皮を混ぜてみてください。
【炒めもの】
我が家はタイ風炒めがブームです🇹🇭ごま油で卵や厚揚げをそれぞれ順に炒めて、ナンプラーとすこしの甜菜糖で、仕上げにレモン果汁。
【お肉巻き】
蓋つきの鍋やフライパンで蒸し焼きにします。おすすめは塩や塩麹やさっと醤油をかけるくらいの穏やかな味付けにすると、優しい味が引き立ちます。
【オイル蒸し】
お好みのオイルを絡めて、塩をパラパラした後に蒸します。にんにくや、あさり、ホタテ、ベーコンも相性ぴったりです。
【チヂミ】
お好みのチヂミの生地に、たっぷり混ぜてください。
【オムレツ】
小口切りにして、卵にたっぷり混ぜて。隠し味にめんつゆや白だしをいれて、バターで焼くとおいしいです。仕上げにも小口切りのわけぎをパラパラかけてください。

今日から発送する野菜セットには、緑野菜の食べ方と保存方法を書いたものを同封しています🥦
書いてあることはこの投稿と一緒なのですが、、、、😢
手書きにすると少々長くなってしまい、なんだか厚かましくて申し訳ないですが、毎日の食卓の参考になればうれしいです。

#鴨志田農園 #わけぎ #わけぎの食べ方 #野菜レシピ

Nokonoko Kinoko
2020.03.22.
こんな写真しかなくてごめんなさい。
段ボール開けて新聞紙に包まれている野菜たちを見ただけで絶対美味しいと確信がなぜかあったのです。
しゃぶしゃぶなのに肉よりこの春菊が好評で取り合いに❗
太めの茎なので固いかな?というのは危惧にすぎず、その歯ごたえがたまりませんでした❗
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.22.
ありがとうございます!
春菊は、鴨志田農園の春イチオシの野菜です(*^_^*)
春菊の取り合いなんてとても嬉しいです!(^^)
Nokonoko Kinoko
2020.03.23.
そしてタレは入っていた柚子をしぼり、風味づけは皮をみじん切り。〆の雑炊出来上がり際に皮を散らして、完食❗
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.23.
余すところなく使っていただき、ありがとうございます☺️
生産者冥利に尽きます👨‍🌾
そのその
2020.03.22.
菜の花が細めだったので、パスタに入れてみました。馴染みがよくてピッタリ!
シャキシャキしていて春の味でした。

御馳走様です♪
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.22.
ごちそうさま投稿、ありがとうございました。(*^_^*)
細い菜花は、パスタと相性が抜群ですよね。
こんな時間なのに、写真を見ていたらお腹が空いてきました。。。笑
こびー
2020.03.22.
品物受け取りました!とても丁寧な梱包をありがとうございました。

早速スープにしたり野菜炒めにしたりしていただきました。スーパーなどで売られている野菜と比べると瑞々しさが段違いで、積善ファームさんのレモンで作った塩レモンと一緒に炒めたら美味しさ倍増でした!

ごちそうさまでしたーー!
商品 : 【冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.22.
こんばんは!
改めまして、この度はご注文頂きましてありがとうございました。(*^_^*)
喜んで頂けたようで、嬉しいです。
また機会がありましたら、よろしくお願い致します。m(_ _)m
タルトタタン
2020.03.21.
初めて注文しました!「春菊とほうれん草は生で食べてみてください」とメッセージを頂きサラダにしてみました✨ほうれん草とは思えない柔らかさ、甘さにびっくりでした。人参はフルーツのように甘くみずみずしく、グリルにした玉ねぎも抜群の美味しさでした。持病があり外食できない日々が、久しぶりに華やぎました。ありがとうございました😊
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.21.
絶賛していただき、ありがとうございました😊
素材を褒めてもらえるのは、生産者冥利に尽きます☺️🥬
しいにゃん
2020.03.20.
初めて注文しました(^^)
届いた箱を開けてびっくり!葉物野菜がたくさん!手書きのお手紙にお野菜の食べ方や保存方法が書いてあるカワイイ通信までついていて感激しました!
春のお野菜らしく葉っぱがとても柔らかく、お料理するのが楽しみです☆
お忙しい中、お野菜への質問のメッセージにもご対応いただけて嬉しかったです。
おいしくいただきたいと思います!ありがとうございました(^^)
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
投稿ありがとうございました😊
先程は、
コールリーフ(からしな)とビーツを勘違いしてお知らせしてしまい、失礼致しました。
カワイイ通信は、妻が書いてくれました。☺️
これから妻が季節ごとにたくさんレシピを書いて行きます。ご期待ください😌
またの注文もお待ちしています。
hirolele
2020.03.20.
 ピンクサーモンに緑色が美しい!
わけぎは和食の万能野菜。
美味しく目に楽しくいただきます🎶

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
これは、ご飯が進みますね🍚😋
hirolele
2020.03.20.
大切に育てられた新鮮な春菊だからこそ
シンプルにいただきます!
しらすと柚子とポン酢で。
ビタミン、ミネラルをたっぷりと
吸収致しました(^ ^)

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
春菊の旬は、春なので栄養満点💯
たくさん栄養を摂取して、新年度に備えてください😃
hirolele
2020.03.20.
 パスタ第二弾❗️
のらぼう菜、玉ねぎ、ニンニク、アンチョビ
それに貰い物のポルチーニクリームで仕上げました(^-^)v
のらぼう菜は洋風、和風問わず
どちらでも美味しく頂けます。
ごちそうさま🎶

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
連投ありがとうございます☺️
ポルチーニクリーム??初めて聞きました。
響きだけで美味しそう😋😋🍝
のらぼう菜は、色々な料理に合いますよね👨‍🌾
hirolele
2020.03.20.
 お野菜届きました!
頂いたのらぼう菜と玉ねぎを使って
和風パスタ🇯🇵
いろどりも、味も良し‼️
自我自賛🎶
いやいや、素材が良いから美味しくなるんですねー
\(^o^)/ごちそうさま
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
和風パスタ!いいですね〜☺️🥬
素材を活かしていただき、ありがとうございます😊
ガリちゃん
2020.03.19.
葉物野菜で一番好きな春菊とタラの芽、無事に新鮮なまま届きました!おまけもありがとうございます!葉が厚くしっかりした春菊は山盛りサラダ、それから先っぽとタラの芽は【ポケマル・北海道の蝦夷アワビ】と天ぷらになりました!タラの芽は一度に食べてしまったのでもっとたくさんでお願いすれば良かった…と思いました!今晩も山盛り春菊をいただきます 😋

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.20.
おはようございます😃
無事に到着したようで、安心致しました。
楽しんでいただけて嬉しいです。☺️
タラの芽は、これからたくさん採れはじめますので、またのご注文もお待ちしています👨‍🌾🥬
yossy
2020.03.18.
ビックリです!
なんと新聞紙に包まれた春菊があらわれたら、菊のような香りがしたんです。
しかも茎まで柔らかい。
スーパーで買っていた春菊は、まるごと使わずに葉っぱだけ摘んで茎は捨てていました。
明日、すき焼きでもしようかな〜
おまけのゆずもありがとうございました。
ごちそうさま!
商品 : 春菊の旬は、春だ! | 950円〜

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.19.
喜んでいただけて嬉しいです。
普段、サラダ用春菊として出荷している逸品です。☺️
ご賞味ください😃
Rico
2020.03.16.
鴨志田農園さんののらぼう菜
とっても美味しい。味が濃くて、どんな食べ方も美味しい。炒めていただきましたが、ナムルも絶品です!ごちそうさまでした(*^o^*)

ミオミオ
2020.03.16.
箱を開けたら、たくさんの葉物野菜と立派な里芋が次々に出てきて、嬉しくなりました❗️紫水菜やのらぼう菜等、初めて見る野菜もあり、さらにワクワク💕
元気なほうれん草は常夜鍋でペロッといただき、春菊はサラダで楽しみました。菜の花は、お浸しでいただいたあと、春らしくアサリと煮浸しにしたら、家族に好評でした😊
明日はどうやって食べようかなぁ😋
美味しいお野菜、ごちそうさまでした❗️
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.15.
ひんやり寒い日が続きますね。
どうぞ暖かくしてお過ごしください☕️

さて、端境期のいま、畑の野菜はどうしても緑の野菜が中心になってしまいます。

ゆっくりと植物時間に合わせると、それが自然なことなのですが、届いたダンボールを開けて緑色ばかりだと、どうしても「うーん」と頭を悩ませてしまっているかたもいるのかなと想像し、すこし心苦しくなります、、、、🥬

緑の野菜たち、見た目はなんとなく似ていますが、それぞれにそれぞれのおいしさがつまっています。

そこで、ぜひいろんな食べ方で緑の野菜を楽しんでいただきたいと思い、いまお届けしている緑の野菜の種類と、我が家で食べるおいしい食べ方をいくつか簡単にまとめてみました🥬
長くなるので、何度かに分けてお届けしますね。

🥬ほうれん草
生でもおいしく食べられます。さっと茹でたあとには、すこし塩を振って置いておくと、アクと余分な水分が外に出てくれます。塩や出汁などぜひ優しい味つけでそのものの味を楽しんでくださいね。
【サラダ】
オイルと塩、酢orレモン等でほうれんそのものの味をお楽しみください。仕上げにお届けする菜の花の黄色い花びらをすこし散らすと、しあわせ春気分です。
【のり和え】
茹でたものを、塩とごま油、ちぎった海苔で和えるだけ。
【出汁びたし】
茹でたほうれん草を、出汁に醤油、みりん、お酒を入れたものに 入れて冷蔵庫で寝かせます。めんつゆや白だしを水で薄めたものでも大丈夫です。
【白和え】
水切りしたお豆腐、すりごま、煮切ったみりんとお酒、醤油or味噌を混ぜた和え衣で和えます。ほうれん草は茎も柔らかいので、くるみを混ぜたり、かけたりすると食感の変化がついて、おすすめです。

🥬のらぼう菜
多摩の地場野菜です。くせがなく、とっても甘くて子どもたちも大好きな春の味です。
茹ですぎると食感が悪くなるので、サッと茹でてください。上と下で茎の太さが異なるので、茹でる時には半分に切って、別に茹でるのがおすすめです。
【胡麻ナムル】
さっと茹でて、ごま油と塩、ごまで和える。海苔をいれたり、塩の代わりに塩昆布でもおいしいです。
【キムチ和え】
茹でて市販のキムチと和えるだけ。仕上げにごま油をすこしたらして、おつまみに。
【炒めもの】
お肉やベーコンと炒めると甘みが引き立ちおいしいです。先にお肉などを炒めて油を出して、その油でのらぼう菜を炒めるのがコツです。
【菜飯】
刻んだものを塩もみor茹でたものを刻んで、ごま、塩と混ぜるだけ。お好みで塩昆布や刻んだ梅干し、ちりめんじゃこも入れてみてください。

写真は取れたてほうれん草。
葉っぱの先っぽまでピンとして、みずみずしくて、元気いっぱいです!

#鴨志田農園 #葉物野菜 #野菜の食べ方 #ほうれん草 #のらぼう菜 #わけぎ

Mami
2020.03.14.
さっそく菜の花を芥子和えにしましたー!
新聞でびちーっと巻いて送ってくださってありがとうございます。そのほうが保ちがいいのわかっててもなかなかできないので、ありがたかったです。
菜の花和えと里芋と水菜のサラダをまず作りましたが、家族も食が進んでやっぱりおいしいなー、と安心して食べられる鴨志田さんの野菜でした。これで今週しっかり栄養とります。ご馳走さまでした!
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.14.
Mamiさん
いつもありがとうございます。🙇‍♂️
新聞を外すのが手間だとおっしゃる方もいるのですが、鮮度が良い状態でどうしても食べて欲しいので、しっかり梱包しました。☺️
葉物が多くて恐縮ですが、引き続きご賞味ください。👩‍🌾
Asuka Kanai
2020.03.14.
いただいたほうれん草を使って、シチューを作りました!色も味も濃く、とても美味しかった…!茹でてる時にも、すごく良い香りでした。他の野菜も、楽しみにいただきます!ありがとうございました🙇‍♂️

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.14.
投稿していただき、ありがとうございます。☺️お口にあったようで、安心しました😊
実は、食べ物の中でシチューが一番好きな食べ物でして、この時間にもかかわらずお腹が、、、笑
hirolele
2020.03.13.
 ビーツの葉の炒め物(^○^)
ニンニク、ベーコンで炒め、塩、胡椒、醤油
オイスターソースで味付け(^^)
赤の栄養が身体に染み込むようです❗️
 簡単で美味しいですよー

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.14.
ビーツの葉の炒め物やったことが無かったです。ちょっと今度、妻に作ってもらいます笑
mint
2020.03.11.
鴨志田さんのお野菜の味が忘れられず、急に食べたくなり注文したお野菜です。
まず目に入ったのは、赤茎ほうれん草。
これ、1個の根からこんなに生えてるの?と驚く大株でした。オススメ通り生で食べてみたくて、同梱の春菊と人参、クリームチーズて生サラダに。
これ、ホント美味しい❣変なクセや土臭さも無く柔らかくていくらでも食べられます。それに人参はなんて甘いのでしょう♪
あえて言うなら私が赤茎ほうれん草を2種で楽しみたくて明日用にとサラダ用に取り分けた以外をさっと湯がいてしまったことが悔やまれます。
湯がいたあとの湯と絞り汁に赤茎の赤い色が出てしまったのです。せっかくの栄養が身体に取り込めなかったことが悔やまれます。
下の画像はのらぼう菜です。オススメのナムルにしました。ポケマルの藤原さんの海苔と一緒に和えました。まさに無限のらぼう菜です。
食べるほどに元気が出る気がします。
ご馳走さまでした。
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.13.
mintさん
おはようございます。☺️
嬉しい投稿をありがとうございます😭😭😭
丁寧に作っていることが伝わって、嬉しいです😆
こちらまで朝から元気をいただきました。👨‍🌾
ありがとうございます😊
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.10.
今夜はお土産でいただいた耳うどん👂が食べたくて、とろとろカレー鍋にしました🍛

出汁でのばしたカレールーに、菜の花、新玉ねぎ、にんじん、油揚げ、椎茸、豚肉をいれてコトコト🐖

一緒にごはんを食べたいところを我慢して、締めに茹でた耳うどん👂をいれてグツグツ。

耳うどん👂は、栃木の佐野市のもの。
なにやら食べると厄を払ってくれるそうです。
とろとろカレーと耳が絡まって、お、おいしい、、、🍛

おかずは、昨日のカオマンガイの残りを活用して、鶏ハムとにんじんのサラダ🥕
鶏ハムと塩もみにんじんを合わせたものに、昨日のカオマンガイのタレを合わせて、胡桃をパラパラ。

わけぎと厚揚げの卵炒め🐓
はじめに卵だけ炒めて取り出して、そこに厚揚げをいれてじりじり。厚揚げが焼けたら、一度取り出して、強火でわけぎを炒めて全体を合わせます。味付けはナンプラー、もちろんお醤油でもおいしい。

#鴨志田農園 #農家の台所 #農家ごはん #カレー鍋 #耳うどん

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.10.
【鴨さんの野菜セットについて】
現在の野菜セットは、ワケギ、菜花(小松菜)、のらぼう菜、ほうれん草、人参、赤茎ほうれん草、春菊、ディルを同封しています。
ワケギは、炒め物。
菜花は、出汁浸し。
のらぼう菜は、ナムル。
ほうれん草は、お浸し。
人参は、オリーブオイルをかけて170度のオーブンで70分。
赤茎ほうれん草と春菊は、サラダ。
ディルは、サーモンの付け合わせなどにご活用ください。
商品 : 鴨さんの旬を届ける野菜セット | 2,376円

なべひろ
2020.03.14.
心こもったお手紙ですね。
今週末、ごにょスタ観ますよー
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.21.
なべひろさん、ありがとうございます。☺️
ご笑覧ください😌
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.09.
今夜は畑の野菜たっぷりのカオマンガイ🐓🥕

低温調理で作った、やわらか鶏ハムと、鶏ハムの出汁と生姜を合わせて炊いたごはん。

付け合わせの野菜は、3種類。
のらぼう菜の黒ゴマナムル🥬
にんじんは塩もみして刻んだ葉っぱを合わせただけで、甘くてたまらないおいしさ🥕
大根は薄切りにして、甘酒、米麹、ゆず果汁を合わせたゆず和え🍋

ナンプラー、ゆず果汁、はちみつ、#あたらしい日常料理ふじわら のおいしい唐辛子を合わせて作ったタレを合わせれば、たちまちタイ気分🌶

パクチーの季節が恋しいです。

#鴨志田農園 #農家の台所 #カオマンガイ

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.08.
今日は農園長さんのお誕生日だったので、文旦と、不知火、たんかんをたっぷり使って手作りした柑橘タルトでお祝い🍊

農園長さん大好物のシチューは、牛乳をたっぷり使って。ゴロゴロにんじんとじゃがいも、たまねぎ、ベーコンのうまみがぎゅっと詰まっています。

おいしいソーセージと、ローズマリーで香りづけしたにんじんのグリル🥕
赤茎ほうれん草のサラダ🥬

きれいなオレンジ色のにんじんドレッシングはすりおろしにんじん、ゆず果汁、はちみつ、天然塩、オリーブオイルを合わせて手作りしたもの。
にんじんの甘さがぎゅっとつまっていて、しょっぱすぎないので、ほうれん草にたっぷりのせていただきます。

ベーコン、ソーセージは上野原にある大好きな #ハヤリテラス のものと、ふるさと納税で届いた #知床興農ファーム のもの。
どちらも化学結着剤・発色剤・保存料・アミノ酸などは使わずに、丁寧に手作りされたもので、しみじみとしたお肉のおいしさ。

#鴨志田農園 #農家の台所 #手作りタルト

なべひろ
2020.03.08.
わー柑橘タルト、美しいですね!
美味しそう!!
お誕生日おめでとうございます!^_^
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.08.
なべひろさん
ありがとうございます😊
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.07.
ロマネスコのフラクタル構造にうっとり🙃自然の造形美は、見ていて飽きがこないですね。👨‍🌾

Mizuki Kawano
2020.03.05.
鴨志田さん、素敵なお野菜を沢山ありがとうございます。のらぼう菜はオススメいただいたとおり、ナムルにしました。すっごく美味しくて感動です!
春菊は白和え、ブロッコリーはレモン塩で鶏と一緒に炒めました。
旬のお野菜の鮮やかな緑としっかりとした味に、癒されました。
まだお料理できていない野菜達を楽しみに、明日も頑張れそうです☻
ありがとうございました。

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.06.
おはようございます☀
楽しんでいただけているようで嬉しいです☺️
のらぼう菜のナムル、美味しいですよね😋🥬
大変な時期ですが野菜たちで体調を整えて、元気に過ごしてくださいね🙇‍♂️
Mizuki Kawano
2020.03.06.
本日、菜花もいただきました!味がしっかりしてて、永遠に食べ続けたいくらい美味しかったです…。ありがとうございました。
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.07.
永遠に食べ続けたい、、、そんなに褒めていただいて嬉しいです。☺️ありがとうございます。🙇‍♂️
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.05.
今日は、落ち着かない空模様ですね。
コロナウイルスの件もあり、自宅で過ごされる方が多いのではないでしょうか。
早く平穏な日常に戻って欲しいものです。。。

これからパースニップのタネを蒔きます。
普段、鴨志田農園を利用してくれている方から、食べたいので作って欲しいと言われたので、初挑戦です。
130日後を、お楽しみに☺️🥕

hirolele
2020.03.04.
 鴨志田さーんヽ(・∀・)
ビーツのスープ、作りました❗️
色が可愛らしい💕
ビーツの他に玉ねぎ、人参、トマト、肉団子、
パセリが入っています。
 味も最高、目にも楽しい温っかスープ
ごちそうさま。
これからも、頑張って下さい😊
応援しています📣

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.04.
こんばんは☺️
わー、オシャレ投稿をありがとうございます👨‍🌾
励みになります。
これからも
バリバリ頑張ります😄
misadon
2020.03.04.
先程、新鮮なお野菜が届きました。
元気な大根の葉っぱに心踊り(笑)、すぐさま人参の葉っぱと出汁がらも加えてふりかけ作り!
もったいないオバケの宿る私には、至福の瞬間でした。
ふりかけなので地味な写真ですみません。
今夜からは主役のお野菜をたっぷり使わせて頂きます。
ごちそうさま。また、終始丁寧な対応をしてくださり、ありがとうございました♪
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.04.
こんばんは。
無事に到着して、安心しました。🥬
投稿していただき、ありがとうございます🙇‍♂️
よく我が家も、ふりかけをつくります。捨てるのが勿体無いですよね🎃
引き続きご賞味ください。😋
hirolele
2020.03.03.
ありがとうございました😊
無事にお野菜届きました!
のらぼう菜のベーコンソテーが、
雛祭りの日のチラシにピッタリでした。
他の野菜もどう料理するか!
楽しみです❣️
商品 : 【お一人様一回限り・お試し価格】鴨さんの旬を届ける野菜セット | 1,836円

鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.04.
こんにちは。
投稿していただき、ありがとうございます😊
色鮮やかな食卓ですね。ひな祭りにぴったりですね🎎
ほかの野菜たちもぜひたのしんでください👨‍🌾
鴨志田純 | 鴨志田農園
2020.03.03.
今夜の夕ご飯の写真が妻から届いた。20時からごにょスタに出るので、こちらはおつまみです💁‍♂️まだまだあるらしい😋