《数量限定醸造　貴重 山ぶどうワイン》２本購入から送料無料

▼商品概要 　○日本のヤマブドウは欧米のブドウと比べても色素が濃厚で、酸度も高く、渋みも強いですが、機能性が注目されているポリフェノールが普通の葡萄の数倍含まれています。 　○日本全国で栽培されているヤマブドウですが、山形六花園は栽培しているYM-0（ワイエムゼロ）という系統は、ポリフェノール含有量が多く、普通の栽培１００％ブドウジュースの約１０倍となっています。 　○ＹＭ－０は山形六花園が出羽丘陵に多く自生するヤマブドウのなかからひときわ濃い芳醇な赤紫色の色素を特長とした系統を選抜して栽培しつづけてきたものです。 　○YM-0は山形六花園と限られた果樹園でしか栽培されていない貴重な品種だけを原料ですので、「山ぶどうワイン」も数量限定の生産となります。 ▼製造方法の特長 　山ぶどうワインは山形県東根市の東根フルーツワイン様に醸造をお願いしています。酸化防止剤を最小限とし、爽やかな酸味と野性味ある渋み、美麗な色調を生かしながら、酸味と甘味のバランスをとり、豊潤な味わいとなるよう１本１本丁寧に仕込んでいただきました。 ▼楽しみ方 　中甘口・ミディアムボディタイプとなっていますので、肉料理、カマンベール等のチーズや甘みの強いスイーツと一緒にどうぞ。 　また、春の山菜料理にも意外と良くあいます。 　冷やしてはもちろんですが、食事とともに常温で、また温めて食後や寝酒としても楽しめます。 ▼お願い 　底部に沈殿物がありますが、原料由来のものですので安心してお召し上がり下さい。