▼商品概要 自社生産の紅はるかを収穫後熟成させ、焼いて甘味を出し、少し乾燥させて甘みを凝縮させました。 ▼品種・味の特徴 通常の干し芋よりも焼き芋に近い感覚で、とても甘く、お茶にもコーヒーにも合います！ 完全に乾燥していないため、歯に詰まりにくくなっていますが、水分があるため、賞味期限は短めになっております。 表面に白い粉状のものが出てくることがありますが、これは麦芽糖(マルトース)というもので、カビではありませんので、ご安心ください。 ▼数量、分量の目安 一袋100gのため食べからサイズです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 慣行栽培よりも減農薬、化学肥料も減量しての栽培です。 障害者の力を借りて、通常栽培よりも人の手をかけて栽培しております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 送料を安くするため、レターパックでお送りします。 長期保存される場合は、冷蔵庫保存をおすすめしております。