▼商品概要 ブルーベリー農家のジャムギフトセットです。 そのとき一番おいしい品種を収穫し、小さなお鍋でプクプク煮詰めてジャムを作っています。 一度にたくさん作ることはできませんが、長い時間火にかけずにすむので、果実の風味が飛ばずに残っています。 それに、果実のほかにはお砂糖とレモン果汁しか使っていないので、品種ごとの香りの違いがよりはっきりと感じられます。 ひと瓶ごとに少しずつ変わる香りをお楽しみください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 そのまま食べても美味しい果実を使ってジャムにしていますので、甘さスッキリと食べられます。たっぷりつけてお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 一瓶140g×２ ▼ブルーベリーの栽培について 千葉県山武郡芝山町にあるブルーベリー農家のファーム鈴木です。 里山の風景を取り戻したいというオーナーの思いから竹林を何年もかけて開墾し、少しずつ苗を植えていきました。 沢山の方々に支えられ今では3000本60品種のブルーベリーを育てています。 ▼保存方法・賞味期限など ブルーベリージャムは未開封であれば製造から２年間。 いちごジャム、ミックスジャムは製造から1年半です。 開封後は冷蔵庫に保管し速やかにお召し上がりください。 ▼梱包について 環境負荷軽減のため、簡易包装希望の方はお申し付けください。 箱の手提げ部分を折り、直接配送伝票を貼付いたします。 通常はギフト用となり、箱を緩衝材で包装して発送いたします。 熨斗の対応はできません。 ▼おいしいブルーベリーをお届けするための取り組み ①月日をかけ多くの品種を栽培、研究し、当園の環境にあった 大粒のブルーベリーをつける品種を栽培しています。 また接ぎ木苗といって品種と品種をつなぎ合わせた苗の栽培をすることで、 大粒のブルーベリーを増やしています。 ②一般的な剪定方法より多く枝や花を切り落とすことで、 １本の木にならす実の量を少なくし、 より大きな実がなるよう工夫をしています。 剪定方法は他の農園に視察に行ったり、 講習会を行うなどしてよりおいしい実をつけるための方法を 常に勉強しています。 ③収穫した実はその日のうちに一粒一粒丁寧に人の目で傷や割れのある実を選別し、その日のうちに冷凍しています。 保管は専用の冷凍庫で-20度で行っているので、 摘みたてのおいしさをそのままお届けいたします。 ▼人にも自然にも優しい農業を ブルーベリーの栽培を通して、 里山の環境保全を目指しています。 耕作放棄地を開墾し、 農薬や化学肥料は通常の半分以下にすることで 自然に近い形で栽培することを大切にしています。 ヤギが安心して草を食べられる農園です。 現在ちばエコ農産物申請中です。

食品表示

●名称:ブルーベリージャム ●原材料名:ブルーベリー(芝山町産).砂糖.有機レモン果汁●内容量:140g ●賞味期限(開封前):瓶底に記載 ●製造者:佐藤拓也(ファーム鈴木) 千葉県山武郡芝山町山中905-1 ●直射日光を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がり下さい。 ●果実を丸ごと使用しておりますので、皮や種が含まれています。 栄養成分表示 大さじ1杯当たり(約20g) 熱量29kcal/たんぱく質0.1g/脂質0g/炭水化物7.7g/食塩相当量0.07g *栄養成分表示については推定値です。 ●名称:いちごジャム ●原材料名:いちご(芝山町産).砂糖有機レモン果汁 ●内容量:140g ●賞味期限(開封前):瓶底に記載 ●製造者:佐藤拓也(ファーム鈴木) 千葉県山武郡芝山町山中905-1 ●直射日光を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がり下さい。 ●果実を丸ごと使用しておりますので、皮や種が含まれています。 栄養成分表示 大さじ1杯当たり(約20g) 熱量33kcal/たんぱく質0.2g/脂質0g/炭水化物8.4g/食塩相当量0.32g *栄養成分表示については推定値です。 ●名称:ブルーベリーといちごのジャム ●原材料名:ブルーベリー(芝山町産) いちご(芝山町産).砂糖.有機レモン果汁 ●内容量:140g ●賞味期限(開封前):瓶底に記載 ●製造者:佐藤拓也(ファーム鈴木) 千葉県山武郡芝山町山中905-1 ●直射日光を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がり下さい。 ●果実を丸ごと使用しておりますので、皮や種が含まれています。 栄養成分表示 大さじ1杯当たり(約20g) 熱量31kcal/たんぱく質0.1g/脂質0g/炭水化物8.2g/食塩相当量0.18g *栄養成分表示については推定値です。