※こちらは令和３年産のお米となります。(現在の新米は令和４年産です。)ご理解の上お買い求めください。 古米ですが温度管理を徹底した倉庫で保管し、ご注文を受けてから精米して発送しているため、精米したての美味しいお米をお召し上がりいただけます。 ▼自己紹介 こんにちは。与五郎ライスサポートの伊藤です。 与五郎ライスサポートは鳥海山の麓、山形県酒田市八幡地区に位置し、お米の生産・販売をしています。 ▼商品概要/栽培方法/こだわり 当店で販売している『氷河米』とは、鳥海山の雪解け水と大地のミネラルをたっぷり含んだ水で育ったお米です。 農薬・化学肥料を減らして栽培した特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 『ミルキークイーン』 『ミルキークイーン』の名前の由来は、玄米が半透明なのでお米の表面が乳白色に見えることからこの名が付いたと言われています。 一般のスーパーなどでは、100％のものは非常に少なく、ブレンドで出回っていることが多く、人気の割に生産量が少なく、稲作りも大変な生産農家泣かせの品種です。 餅米の様に粘り強く、冷めても硬くなりにくいコシヒカリを超えるモチモチ感！水加減は通常よりも10％程水を少なくして炊くとOK！ 白米の商品は、ご注文をいただいてから精米して発送しておりますので、 精米したての美味しいお米をぜひ味わってみて下さい。 ▼数量、分量の目安 ・２ｋｇ×５袋（計10ｋｇ） ・２ｋｇ×10袋（計20ｋｇ） から選べます。 ▼配送方法 佐川急便・ヤマト運輸のいずれかでの発送となります。 配送業者の選択はできませんのでご了承ください。 3営業日以内の発送予定です。 （土・日・祝日・GW・お盆・年末年始などの休業日は発送ができませんのでご了承ください。) ※沖縄や離島の方は別途送料がかかりますので、ご注文いただく前にご連絡ください。 ▼農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培米 節減対象農薬：当地比　6割減 化学肥料(窒素成分) ：当地比　５割減