手で皮がむける 幻のサラダカブ 『もものすけ』

初めて就農した年の事。 種苗屋さんで、あらゆるジャンルの種を一袋ずつ買って試してみました。 そんな中、一際輝く存在が！ もものすけ って名前だけでも可愛いのに、手で皮がむける？ そりゃ試さなければ！ って、事で試しに作りました。 …畑で包丁もって、試食。 ん？んんん？！ なんじゃこりゃ！ ほんのり甘い なるほど確かにもものすけ。