▼自己紹介 兵庫県北西部の新温泉町　棕櫚（しゅろ）並木の里で農産物を栽培している「吟風（ぎんぷう）農園」です。夫婦で営む小規模農園ですが、消費者の皆様の「食卓をゴキゲンに！」を目標に美味しい農産物をお届けします。 ▼商品概要 (訳あり) 大きさ 規格サイズ大粒～中サイズの混合品 色合い 小豆色の濃淡混合品 味は規格品と同じです。 江戸時代の焼畑農業から始まる兵庫但馬地方の特産品「美方大納言小豆」種で、熟れた莢（さや）から順次（10月中旬～１１月上旬手摘み完熟収穫しました。 昔ながらの手作業で収穫し、天日干し・日陰干し乾燥後に脱粒し篩（ふるい）唐箕選別し最終手選別しております。 ※目視選別ですので万一被害粒が混入しておりましたら、ご容赦のほどお願いいたします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 美方大納言小豆種・大粒で甘味があり煮崩れしにくいのが最大の特徴ですので、「つぶあん」を利用した小豆粥・赤飯・ぜんざい・あんこ餅・あんドーナツ・あんパン・あんトーストなどに最適な大納言小豆です。 ▼数量、分量の目安 正味重量　500g（乾燥豆） ▼栽培/生産方法、こだわり 国際的に有名な「神戸ビーフ」の素牛、但馬（たじま）牛の町内飼育畜産農家に完熟牛ふん堆肥を畑に散布してもらいます。また籾殻・米ぬか・腐葉土・木質チップなど有機質資材たっぷりの土壌に仕上げ、「資源循環型農業」と「減農薬栽培」を実践している農園です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は日本郵便スマートレター便　ポスト投函となりますので、お届けの日時指定は出来ませんのでご了解ください。