▼商品について 昨年も好評！！ 雪国の芽キャベツはいかがですか？ こんなに小さいのに栄養が詰まっている「芽キャベツ」です♪ 12～3月だけ、冬のお楽しみ野菜です。 寒冷地栽培の為、温暖地の芽キャベツよりやや小さ目です。 でも寒さに当たって甘いですよ。 天ぷらや、アヒージョ、ゆでてつまむだけでも美味しい！ サイズは大小色々で、1袋（600ｇ）でおおよそ50～65個です。 根元の小さい葉(ハカマ)も付いたままですのでご了承ください。 無選果の為、大きさは均一ではありません。 簡単な取り扱い説明書をお入れしますので、レンジやボイルの時間などの参考になさって下さい。 ▼おススメの食べ方 天ぷらや、アヒージョ、ゆでてつまむだけでも美味しい！ 半切りにしてソテーにするとナッツの味わいがします。 肉巻きして焼き、オイスターソースでからめるだけでごちそうです。 ▼数量、分量の目安 芽キャベツのサイズは大小色々で、1袋600ｇでおおよそ50～65個 青果物ですから不具合があるかもしれないので、 予備として20～30ｇ程度増量します。 ▼積雪が多いと収穫ができない為、しばらくお待たせする場合もあります。

2023年2月16日追記

2/16現在、大雪の影響は解消しました。 2月中は時々降雪がある為、タイムリーな出荷ができない場合もありますが、 現時点では、ご注文から2～5日目で発送可能です。

2023年2月5日追記

2/5現在、大雪の影響で畑に入りづらく、 徒歩で運搬できる範囲で少しずつ収穫し、 ご注文順に発送している状態です。 お待たせして申し訳ございませんが、 1週間～10日お待ちいただくことになります。 よろしくお願いします。

2023年1月17日追記

1/17現在、収獲は順調ですが、大きな寒波が1/23に来る天気予報に戦々恐々としております。降雪次第で芽キャベツは1～2週間収穫ができないかもしれませんので、ご了承下さい。

2022年12月23日追記

12/23現在、積雪が50㎝あります。 12/24まで「顕著な大雪に注意」に該当する地域の為、芽キャベツ畑も雪に埋もれて収獲の見通しが立ちません。 ご注文いただきましても、発送は年明けになる可能性大ですので、ご了承下さい。