小松台GOLD（サツマイモ鳴門金時）

▼自己紹介 大分由布市の有機農家小松台農園です。小松台という地域に新規就農、耕作放棄地を開墾して野菜作りをやっています。 ▼商品概要 今シーズンはサツマイモの定番品種「鳴門金時」も作り始めました。 小松台農園のサツマイモと言えば熟イモはるか（紅はるか）ですが、料理にも向いたホクホクの定番品種のご要望にお応えいたします。 ホクホク感とイモらしい土の香りに「さすが、金時ぃっ！！」と唸ってしまいました！！料理に映える鮮やかな色味は金色と言っていいほど。 まさにサツマイモ界の王様です。 敬意を表し「小松台GOLD」と名付けました。 ホクホクの食感なのでどんな料理にも使いやすい品種です。 まずはイモの美味しさをダイレクトに実感できる天ぷらがおススメ。 煮物やみそ汁、イモご飯など、煮崩れにくく色も綺麗です。焼き芋でももちろん。 カレーやポテトサラダのジャガイモに加えるのもちょっと変わった活用法。サツマイモの甘みが加わり深みある味を楽しめます。 深まる秋の味覚をどうぞお楽しみ下さい！ 箱の写真は1.5㎏商品です。イモのサイズはバラバラ、だいたい4～6本入りになります。 小松台農園は有機JAS認証取得農場ですが、サツマイモ畑は新規開墾したばかりの圃場のため有機表示は行っておりません。有機JASの基準に従って栽培管理しております。