和歌山県西牟婁郡白浜町

山中晶子 | 山中畑

今が旬のセットです!マコモ1kg 南端に伝わる蜜芋 サイパン芋 1kgセット

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日


▼自己紹介
和歌山県で水田活用してマコモダケ栽培しています。
▼商品概要
マコモダケは、今が旬の稲科の作物です。
サイパン芋は、和歌山の南端に伝わる蜜芋です。
▼品種・味の特徴・食べ方
マコモダケはほんのり甘く、万能な作物で、天ぷら、きんぴら、炒め物、味噌汁にどんなお料理にもお使いいただけます。
▼数量、分量の目安
マコモダケ1kg、6から8本ほど入っています。
サイパン芋1kgほど入っています。
▼栽培/生産方法、こだわり
夏場一生懸命草取りして栽培期間中、農薬使用していません。

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  • 保存方法:マコモダケは野菜室保存、サイパン芋は常温保存。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2020年11月17日
  • 最終注文受付日(目安):2020年11月16日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山中晶子さんのコミュニティ

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たららん
2020.11.17.
山中さま。

こんばんは!
本日届きました☺ありがとうございました。
早速、玄米と一緒に炊きました食感がよくとても美味しかったです。
今回は美味しい大麦ご馳走さまでした(人''▽`)
山中晶子 | 山中畑
2020.11.18.
ありがとうございます。玄米と炊くのも楽しいですね。嬉しいでーす。
上岡里織
2020.11.03.
まこも実は1番好きな食べ物の1つで、毎年この時期をずーっと待ってるのですが、
こんなにきれいでフレッシュで甘みがあっておいしいまこもは初めてです!!

最高!あっという間に5本も食べちゃいました笑
またリピします!
商品 : 今が旬です。マコモダケ! 箱込み2kg | 2,473円

山中晶子 | 山中畑
2020.11.03.
嬉しいです。ありがとうございます。私も大好きで、毎日いろんな料理にいっぱい使って食べています。はまりますね。
アッキー
2020.10.28.
写真は投稿できなくて🙇早速今日は豚バラと煮物にしました。明日はキンピラ・その次は中華にしようと思っています。わずかな期間しか楽しめないけど、毎年この季節楽しみにしています。又来年も出品されるのなら、ぜひ利用させて頂きたいと思います。自然を相手のお仕事は大変でしょうが、頑張ってください。ごちそうさまでした😊
山中晶子 | 山中畑
2020.10.28.
ありがとうございます。私もマコモダケ大好きで、この時期に毎日のように食べています。何にでもあうのが嬉しいです。またまた、よろしくお願いします。
curel
2020.10.18.
商品、届きました。
全粒子を入れて、食パンを焼きました。
強力粉だけよりも、いい匂いがします。トーストするとパンがサクサクしています。朝から美味しいパンを食べることが出来て嬉しかったです。主人にも好評でした。
大麦粉の方は、まだ食していませんが、楽しみにしています。また、リピしたいと思います。ありがとうございました。
商品 : 和歌山県白浜産 六条大麦 大麦粉1kg 、全粒粉1kg | 1,900円
山中晶子 | 山中畑
2020.10.28.
美味しくて工夫してくださり嬉しいです。ありがとうございました。
おけい
2020.10.01.
こんにちは☀度々の変更で大変ご迷惑をおかけました🙇麦茶でご飯炊いて食べられると聞いて、信用出来る麦茶で試したかったので、急にすみませんでした。またよろしくお願いします。
山中晶子 | 山中畑
2020.10.01.
こちらこそ、何度もありがとうございます。麦茶ご飯あるのですねー。たいてみたいです。
チョコ
2020.09.26.
全粒粉と押麦、昨日の夜に届きました!
さっそく押麦を白米に混ぜて炊きました。
とても柔らかくてもちもちしていて美味しかったです。
あまりに柔らかかったので明日は麦の量をもっと増やして炊こうと思います!
ありがとうございました😊
山中晶子 | 山中畑
2020.09.27.
チョコさん 毎度ありがとうございます。嬉しいです。
おけい
2020.09.24.
色々お気遣い有り難うございました🙇はったい粉チャレンジしてみます。小麦粉食が多いいのは良く無いらしく、大麦食に少しづつ以降しようかな?と思ってます。またよろしくお願いします。
山中晶子 | 山中畑
2020.09.24.
ありがとうございます。そうなんですね。
大麦粉もよかったら、計り売りであります。天ぷら、チヂミ、お好み焼き、あっさりと美味しいです。
チョコ
2020.08.30.
二度目の注文でした。
我が家ではお好み焼きやたこ焼きをする時
全粒粉を使います。
健康にとても良いという他、ねばりもちょうど良く
卵を使わないでも美味しくいただけます。
またリピートさせていただきます。
ありがとうございました😊
山中晶子 | 山中畑
2020.08.30.
ありがとうございます。一物全体、身体にいいですね。またまた、よろしくお願いします。
いべりこ
2020.08.03.
昨日届きました^ ^
紫蘇ジュースと梅干しを作る為購入しました。
近所に売っているものと違って香りが良くて大満足です。量も大満足‼︎また宜しくお願いします。
有難うございました(*´∀`*)
山中晶子 | 山中畑
2020.08.03.
嬉しいです。ありがとうございます。
らじくみ
2020.07.31.
山中畑さんの赤紫蘇のファンになり今回2度目の注文です。今回も発注してすぐ届きました。葉がツヤツヤで紫蘇のいい香りがします。すぐに赤紫蘇ジュースが作れる状態です。無農薬というのも本当にありがたいです。ありがとうございました。
商品 : 農薬不使用 赤紫蘇 葉 600グラム | 1,296円
山中晶子 | 山中畑
2020.07.31.
いつもありがとうございます。新鮮なうちに届いて嬉しいです。よろしくおねがいします。
ET
2020.07.30.
まずは注文から到着までがものすごく早くてびっくりしました。
到着して中を開けるととても綺麗な赤紫蘇がたくさん入っていました。
嬉しくてすぐシロップを作りました。
綺麗な赤紫蘇シロップが出来上がり、紫蘇の風味が良くて主人にも大好評でした。
シロップに使った紫蘇は佃煮にしましたが、美味しかったご飯のお供になりました。
ありがとうございました。
山中晶子 | 山中畑
2020.07.30.
ありがとうございます。嬉しいです。
なぉぺ
2020.07.29.
普段から『もち麦』を食べてるんですが、早速
明日からのご飯に入れたいと思います🎵
どんな色・食感なのか、楽しみです😊
パッケージのラベルが可愛いかったです!
商品 : 和歌山県白浜産  もち麦 | 1,200円
山中晶子 | 山中畑
2020.07.30.
ありがとうございます。友人の作家さんに即興で描いてもらってます。嬉しいです。
Teruyo Abe
2020.07.25.
焦がした麦の香りがしっとり香る、やさしい味わいでした。昼はもとより、就寝時、ポットに入れて枕元に置きます。細胞のひとつひとつにしみこんでゆくような気がします。
山中晶子 | 山中畑
2020.07.25.
ありがとうございます。そんなにいうてもらえて、とっても嬉しいです。栽培できている励みになります。
モモ
2020.07.20.
18日に届きました。ありがとうございました。
さっそく梅干し作り、初挑戦しました。写真はないのですが、葉だけだったので、面倒もなく、量も沢山ありました。半分だけ梅干し用に使ったので、残り何に使おうか思案中です。
来年はもっと沢山の梅干しを作りたいと思ってます。
又、よろしくお願いします。
商品 : 農薬不使用 赤紫蘇 葉 600グラム | 1,296円
山中晶子 | 山中畑
2020.07.25.
ありがとうございます。赤紫蘇栽培来年も、頑張りたいです。
ひろみん
2020.07.20.
昨日届きました。枝もなく手間いらずで 届いてすぐに しそジュースを作りました😊色がとてもキレイにでて美味しく出来上がりました😊
キレイな紫蘇をありがとうございました☺️

山中晶子 | 山中畑
2020.07.25.
ありがとうございます。美しい紫蘇ジュースできましたねー。素晴らしいです。
むーちょ
2020.07.20.
クール冷蔵便で無事届きました。
枝は丁寧に取り除いてあり、とても綺麗な状態でした。無農薬の紫蘇ジュース、安心していただきます。ありがとうございました。
山中晶子 | 山中畑
2020.07.25.
ありがとうございます。嬉しいです。
チョコ
2020.07.13.
注文してから早くに届きました。
さっそく、たこ焼きを作りました。
香ばしく、しっかりとした生地ができ
とても美味しくいただきました。
最近、全粒粉がどこにも売ってなくとても助かりました!
また注文させていただきます。
山中晶子 | 山中畑
2020.07.21.
ありがとうございます。嬉しいです。
ごきげんや
2019.12.13.
他ではなかなか手に入らない和歌山の蜜芋、サイパン芋!見た目は素朴な感じですが、なかなかの蜜感でとっても甘い!
来年もまたよろしくお願いいたします。
山中晶子 | 山中畑
2019.12.13.
沢山ありがとうございました。来年の励みになり嬉しいです。
クック
2019.12.10.
粉届きました。大麦粉初めて使います。からだに良さそうで
楽しみです。ありがとうございました😊

山中晶子 | 山中畑
2019.12.10.
投稿ありがとうございます。大麦粉重たくなく、さっくり食べられます。お好み焼き、天ぷらおすすめです。よろしくお願いします。
ナツオのおかん
2019.11.25.
毎朝毎朝、飽きずにふかし芋いただいてます!
本当に美味しい。

きっと我が家が甘ったるいサツマイモが苦手なんでしょうねー。
程よい甘みとしっとりさ、家族誰一人文句も言わず、毎朝恒例の一品としてモグモグして、それぞれ出発します。
夫はお弁当がわりに持って行ったりも。
特に小2の息子は、帰ってきてオヤツにも食べていますよ(笑)

最近は朝が寒くなってきたので、もっぱら蒸し器でモクモク湯気を出してホッカホカを食べますが、そろそろまた焼き芋もしようかなー。

おごちそうさまでした♪
商品 : サイパン芋4kgほど 大麦粉500グラム 全粒粉500グラムセット | 3,304円

さんぼん
2019.11.25.
おかんさん

お芋、おかわりしたんですか〜😆
綺麗な色ですね❣️
ホクホクとしっとり感どちらも
味わえそうですね。
ナツオのおかん
2019.11.25.
さんぼんさん
ええ、おかわりしちゃいました(笑)
しかも、おかわりも間もなく無くなりそうです(笑笑)
ツボにハマるって、きっとこういうことだな!と実感しております(°▽°)
山中晶子 | 山中畑
2019.11.25.
投稿ありがとうございます。励みになります。
Yokotanmen
2019.11.17.
大好きだけど、なかなかスーパーや八百屋さんでは買えないマコモダケ。こちらで購入出来て良かったです!ピリ辛のホルモン、キャベツと一緒に炒めておかずとして頂きました。さつまいもはまだこれから頂くので楽しみです〜
商品 : 今が旬のセットです!マコモ1kg 南端に伝わる蜜芋 サイパン芋 1kgセット | 1,836円

山中晶子 | 山中畑
2019.11.18.
投稿ありがとうございます。ピリ辛そうで美味しそう。
いしこ
2019.11.14.
発送ありがとうございます。味噌汁の具材として、まずいただきました。今日は、炒めてお弁当に。おいしくいただいてます😋
山中晶子 | 山中畑
2019.11.18.
投稿ありがとうございます。美味しくてよかったです。
クック
2019.11.11.
マコモダケ届きました。私は味はさることながら、食感が好きなのでもっばら炒めて食べるのが好きです!
今日はポロネギの青いところと一緒にシャンタン炒めにしました!中華料理屋さんにマコモダケと黄ニラの炒めというメニューがあります! ご馳走様でしたー😋

大澤佐和子
2019.11.11.
マコモタケは千切りですか?
クック
2019.11.11.
はい!千切りです。マコモダケだけガーリックオイルで炒め塩コショウ味でじゅうぶん美味しいですよ😃
大澤佐和子
2019.11.11.
ありがとうございます!
千切りは思いつきませんでした!繊維に沿って千切りですか?
クック
2019.11.11.
はい!そうです!繊維にそった方が食感がいいですよ😄
大澤佐和子
2019.11.11.
なるほど!やってみます!
ありがとうございます😊
山中晶子 | 山中畑
2019.11.18.
投稿ありがとうございます。細い千切り素晴らしい。
あま
2019.11.08.
先日届いた強力粉で食パンを作りました。
焼き上がりに色ムラが出てしまいましたが、小麦の味が分かるとても美味しいパンになりました。
また機会がありましたら、リピートしますね!
ごちそうさまでした!!
商品 : 和歌山県白浜産 ミナミのカオリ 地粉 | 864円〜

山中晶子 | 山中畑
2019.11.08.
とっても美味しそうなパン素晴らしいです。ありがとうございます。嬉しいです。
みに
2019.11.07.
マコモは多めの油で炒めて塩を振って食べるとホクホク美味しかったです。
サイパン芋は、、、
最近の甘いさつま芋に慣れてる為か、
ホクホクも甘みも無くて、蜜芋と言うには
あまり美味しさが感じられなかったです。
次回はマコモ一本で注文します。
商品 : 今が旬のセットです!マコモ1kg 南端に伝わる蜜芋 サイパン芋 1kgセット | 1,836円
山中晶子 | 山中畑
2019.11.07.
貴重な感想ありがとうございます。
ナツオのおかん
2019.11.02.
山中さん

人生初のサイパン芋の焼き芋食べましたー!
程よいしっとり感と、ホクホク感、とっても焼き芋らしい焼き芋を味わうことができましたよ。←ちょっと意味不明な感想?(笑)

安納芋のようなしっとりねっとりではなく、本当に程よい、食べやすいしっとり感。
我が家の好みにピッタリでした♪

ただ洗って、オーブン300度40分で放置。
スッと串が刺さり、しっかり中まで焼けました。
なんという手軽さ!

スリムなお芋だからでしょうねー、本当に焼き芋にしやすいお芋でした。

「オレ、一番デカイやつ!それ!」

食べる前からジャイアンが一番大きな芋を確保。
アチッ!アチッ!言いながら、必死に皮をむいて、フーフー、ハフハフ言いながら、
「うまーーーーい!」
と、大声出して食べてました(笑)

本当に珍しい、美味しいお芋、ありがとうございました。
ぜひ世のお子さんたちに食べていただきたいですねー。
オヤツにピッタリですよ!
我が家は朝ごはんにいただきましたけど(笑)

あっという間になくなりそうです。
おごちそうさまでした^_^
商品 : サイパン芋 いろいろサイズ箱込み20kg | 8,000円

さんぼん
2019.11.02.
オカンさん こんにちは😃

サイパン芋ですか❓
初めて聞きました〜。
美味しそうですね〜🥰🥰
私、焼き芋大好きオバさんなので気になります!

いつも300℃ なんですね?
今度試してみます😊
山中晶子 | 山中畑
2019.11.02.
美味しい食べ方投稿ありがとうございます。嬉しいです。そうんんです。焼き芋、ふかし芋にぴったりなんです。味わっていただき嬉しいです。
ナツオのおかん
2019.11.02.
さんぼんさん
私もサイパン芋、初耳でした。
とても美味しいお芋ですよ。
いつもは250度くらいで1時間くらいかけて焼いてたんですけど、今回初めてオーブンの取説に300度と書いてあったので試してみました。
ナツオのおかん
2019.11.02.
山中さん
本当に美味しい、嬉しい出会いでした😆
焼きやすい太さも魅力的。
次はふかし芋もやってみますね!
山中晶子 | 山中畑
2019.11.02.
投稿ありがとうございます。おかげ様で今日は沢山購入いただきまして、感謝です。

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