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商品説明
▼商品概要
釣りたてのアマダイを、その場で脳締、エラ切り、血抜きを行い、直ぐに水氷で冷やして自宅に持ち帰り津本式究極の血抜きを施してます。
旨みが出るのが3日くらい寝かせてからなので、血抜きをしないと寝かせることができません。
2週間以上熟成可能ですが、7〜9日ほど寝かせたアマダイは非常に甘みがあって美味しくなります。
▼品種・味の特徴
赤アマダイ
甘エビのような甘さです。
▼数量、分量の目安
4本セット1060g
▼栽培/生産方法、こだわり
釣りたてを、最高の状態まで仕立ててます。
津本式究極の血抜きを施してご注文いただくまで、大切に水氷で寝かせてます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
- 保存方法
- 賞味期限はチルドで12月27日まで
- カテゴリ
- 産地
- 秋田県
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金（送料）
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 2~4日
- クーポン利用可否
- 可
- 最終注文受付日
- 2022年12月24日
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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