みなさま、いつもお世話になっております谷奥深ファームの上田ひと美です。今年は【春の香り　よもぎもち】をご愛顧いただき大変ありがとうございました。 　さて、わたしの実家(かつらぎ町天野地区)は標高の高い盆地で昔から米作りが盛んな地域で、「天野米」はブランド品となっています。この米でつく餅はこしがあり、また、とてもきめ細かい食感が好評です。今年収穫しました天野米で、白もちをつくことにしました。（餅米は、無農薬、化学肥料不使用です。） 　今回は、地元（谷奥深）で愛される４種類の餅をミックス（４種類×２個＝８個入り）でお届けします。お試しなので、皆さんのお好みに合うものもあればそうでないものもあると思いますが、一度、地元の味をご賞味いただければと思っています。（１２月下旬ごろから①白もち以外の３種類の餅の単品注文を受け付ける予定です。） 　では、それぞれの餅の特徴をご紹介します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ①白もち 　餅米以外は一切使用していませんので、新米ならではの香りや食感も含めて味わうことができます。 ②海老餅 　お正月を紅白餅で祝います。この紅もちが海老もちのことです。小海老は海外産（ベトナム）です。塩を少し入れています。海老の香り（オーブンで焼くと更に香りが高まります。）とほのかな紅色が食欲をそそります。 ③黒豆もち 　谷奥深産の黒豆を使っています。地元では、砂糖を適量入れていますので、同じようにしています。黒豆の香りと食感とほんのりとした甘さが特徴です。 ④ぼろもち（玄米もち） 　地元では、玄米もちのことを「ぼろもち」と呼ぶ人もいます。玄米だけではもちになりにくいので、精米したコメを適量混ぜます。ほとんどが玄米なので栄養価が高いと思います。もちを噛んだ時の食感と切れの良さが特徴です。 　以上、それぞれ、1個当たり約50グラムなので、1袋８個入り約４００ｇ前後になります。 　賞味期限は冷凍庫で約３か月となります。防腐剤、添加物など一切使用しておりませんので、安心安全をお届けすることができます。 　お手元に届きましたら冷蔵庫での保存をお願いします。1週間以上の保存は冷凍庫にいれて保存してください。 　つきたてをお届けする為、発送までお時間がかかる場合がございます。 ▼自己紹介 　みなさん、こんにちわ。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　 　和歌山県の「谷」あいの「奥」の更に「深」いところで農業を営んでいます。文字のとおりの場所で自然がいっぱい（あまり自然が多すぎるのも如何なものか…）です。先祖からの農地を維持していくのは大変で、悪戦苦闘しています。（今年は、みなさんに谷奥深という所を知っていただくために、紹介チラシを作成しました。） 　ポケットマルシェ様への出品は２年目ですが、新たな商品を提供していきたいと思っていますのでよろしくお願いします。 　配送料については、今年度（2023．１月末まで）も国の地方創生臨時交付金を活用した橋本市独自施策により、無料とさせていただきます。

2022年12月12日追記

常温配送と　表記されていますが、クール便で発送させていただきます。