化学肥料だけでなく、堆肥等有機質肥料も薬剤も使わずに自然のちからで育った、アンデス原産のヤーコンです^^; ヤーコンは、梨のような食感とほのかな甘味が特徴で、フラクトオリゴ糖（善玉菌の餌となる）を多く含みます。サラダの具材等、生のままでも美味しく頂けます^^;　バター醤油ソテーにしても美味しいですよ！ こちらのヤーコンは、毎年自家採苗している固定種になります。今年で自家採種４年めです♪ ※４枚めの写真のヤーコンで、ほぼ２kgになります（参考重量として）。 ※当商品は、ヤーコンの鮮度維持のため、ある程度芋に土が残った状態で発送致します。（４枚めの写真のような状態での発送です） ※芋の大きさや形状はある程度多様なものとなりますので予めご了承ください。 ※エコ対応のため、使用済みダンボールを再利用いたします。そのため、梱包資材代の価格上乗せはございません。 ♪∽♪∽♪—————————————————♪∽♪∽♪ 当農園（シンフォニアファーム｜兵庫県三田市）では、できる限り「自然に育った」野菜を理想とし、無施肥・無投薬（肥料堆肥農薬不使用）の栽培をしております。 栽培しているのは農家というより土のなかの微生物たち(^^) 化学肥料栽培と違い余計な水分を作物内に蓄えないため、重量あたりの栄養価は相対的に高くなり、水分が少ないことから日持ちがしやすいと考えております。 また、施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という、人体で有害な物質に変わる成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。 除草剤も一切使用しないため、頻繁な草刈り等、非常に手間のかかる栽培方法ではありますが、野菜をお食べになるお客さんの健康と安全を第一に考えて頑張っています^^; ♪∽♪∽♪—————————————————♪∽♪∽♪ ぜひ、シンフォニアファームのHPも御覧ください★ sinfonia-farm.com 【検索用】 無肥料　無農薬　無施肥　無投薬　肥料不使用　農薬不使用 三田市　シンフォニアファーム　SINFONIA FARM 腸活　育菌　プレバイオティクス