よく知られている一般的な里芋の一つ、どだれ です。 粘り気があり煮崩れしにくいのが特徴です。 ねばり成分のガラクタン、ムチンは食物繊維の一種で胃や腸の粘膜を保護し、血糖値の上昇を抑える働きがあるといわれています。 子芋のみの発送、極小芋は除き、サイズは大小様々なサイズになります。 目安は直径2cm以上～ 大きいサイズは煮物やコロッケ、グラタン、里芋ご飯 ※柚子との相性も良いです。 小さいサイズは皮ごと茹でて きぬかつぎ サイズによって使い分けができます。 皮ごとゆでる場合、かきぐち（他の芋とつながっていた部分）を薄く包丁でカットしてからゆでるとプルっと剝きやすくなります。 沸騰して5分くらいから剥いてみてお好みのかたさにして下さい。 《出品期間》 10月上旬～翌年1月下旬予定 《注意点》 ・土つきのため良くない品が混じることがあります。そのため多少重量を増して出荷します（梱包込み重量の場合は値段がお買い得です）。 ・梱包の際、新聞紙を箱の上下に入れますので保存にご使用ください。