【米崎りんご】シナノゴールド　酸味と甘みのバランス絶妙～！

▼自己紹介 【元ホテルマンがりんご農家に挑戦！希少な三陸産”米崎りんご”を食べてほしい】初めまして！2021年4月に開業したりんご園「イドバダ・アップル」の吉田司と申します。この度ポケマルに初参戦！みなさまどうぞよろしくお願いいたします。 こちらは陸前高田産の「シナノゴールド」です。酸味と甘みのバランス、貯蔵性も良く加工にも向いていたり、更にりんご農家にとっても栽培も楽という万能りんご。海外でも評価は高く、文化によっては「黄金色」が赤より価値が高いという国もあり、サンふじより高額で売られてるケースもあります。コアなファン多し！！※こちらは単一品種売りです。 【りんご農家にたどり着いた物語】 1995年に地元の高田高校を卒業し、ホテルや飲食業・観光関連の仕事をしながら飲食店での独立を目指していましたが、2011年の東日本大震災においての体験が、生き方や働き方といった人生観を全て変えていきました。自分が死んだら何を遺せるだろうか。物語のはじまりは、支援物資に混じっていたりんごを何気なくかじったときの驚きでした。 それはジュースのようにみずみずしく、シャキシャキとして酸味と甘みのバランスが絶妙で、皮まで味がのっているりんご。何よりそれが地元産ということに衝撃を受けました。特産品が海産物の印象が強いこの三陸沿岸で、これほど美味しいりんごがあるなんて。陸前高田市米崎町産のりんご、通称「米崎りんご」との出会いです。しかし、米崎りんごは生産者の高齢化や復興にあたっての宅地化が進み、りんご畑が次々に姿を消していました。そしてふたつ目の衝撃に辿り着きます。震災当時、承継が決まっていた米崎りんごの“30代以下”の担い手は、たった一人だけしかいなかったのです------ 東北の中でも温暖で雪も降らず、南向きの斜面や火山岩系の黒ボク土という好条件と、全国でもレアな「海の見えるりんご畑」という景観の陸前高田市。震災10年後に始まる海と山の物語。応援いただけたら、すごく嬉しいです！ ▼商品概要 ＜シナノゴールド＞ ▼品種・味の特徴・食べ方 フレッシュな酸味と柔らかい甘味、そして多汁！果肉がパリパリしているので加工にも向いています！ 【ご注意】 りんごにはまれに、りんごの中心部が黒ずんでいくという生理現象があります。見た目は悪いのですが、食べても人体に影響は全くありません。ただ、3個以上含まれていた場合は写真に撮っていただき、連絡をください。 ▼数量、分量の目安 5㎏（14～20個入り） 10㎏（×２） ▼栽培/生産方法、こだわり ・除草剤、摘果剤は使用しておりません ・AI草刈り機「ロボモア」稼働中 ・経営理念「先人から受け継いだ文化を進化させ、次の世代につなぐ」 ・光触媒液体「トリニティーゼット」散布 https://www.kankyo-hozen.co.jp/beginner/trader/trader-farmer