モッチモチしたほんのりとほろ苦い優しい風味です。 大きさは不揃いです。自然栽培のイチョウの実を一つ一つ拾って手作業で洗い天日干しをしました。 ・レンチン1分で、簡単に食べられます。 　その他『焼き銀杏』　『素揚げ銀杏』『銀杏ご飯』 　などでご賞味ください。 ＜栽培のこだわり＞ ・農薬・化学肥料を一切使用していない 　自然農法での栽培品です。 ・漂白は行っておりません。　 ＜産地の特徴＞ ・世界農業遺産に認定されている澄んだ空気と自然豊かな場所で栽培しています。 【ご注意】 ※なお、食べすぎにはご注意ください！ 　長期保存の場合は冷凍保存がお勧めです。